基围虾又叫刀额新对虾，是“海虾淡养”的优良品种。在池塘中养殖，5个月左右可上市，亩产50-100公斤。

基围虾适宜生存水温10-37℃，14℃时开始停止摄食，9℃出现死亡，不能自然越冬。经淡化的基围虾能在淡水或海滨稻田中生长，也能在盐度35‰以上的海水中生活。

池塘条件:水源充足，水质清新无污染，进出水方便。面积数亩至数十亩，坡比1:2.5。泥沙底质，底部留10厘米左右的淤泥，ph中性偏碱，池呈长方形。

清塘培饵:虾苗下塘前按常规清淤、晒塘底，药物消毒。在虾苗放养前20天左右，用生石灰化浆全池泼洒，以清除野杂鱼和其他敌害生物。虾苗放养前5-7天，亩投放经腐熟发酵消毒过的有机肥150公斤，然后经过滤注水50厘米，以培养轮虫、枝角类等浮游动物，也可引进水蚯蚓等底栖生物，为虾苗提供适口的天然饵料。

虾苗放养:放苗5-8月，以6-7月最佳。最好放养经淡化培育后规格为1厘米以上的虾苗，放养数量根据欲达到产量而定，欲养成规格为每公斤160尾左右，亩产达75公斤的塘口亩放4万尾;欲达到亩产100公斤，亩需放苗6万尾左右;如每亩放养10万尾，产量可达150公斤，每公斤在200尾以上。

饵料投喂:虾体长3厘米之前，以全池泼洒豆浆和施肥来培育浮游动物，并适当投喂鱼糜及颗粒饲料;体长3厘米以上投喂螺蛳、野杂鱼类及颗粒饲料。把饵料均匀地泼撒在池塘四角的浅滩上，每天上午7-8时投全天投饲量的1/4，下午6-7时投3/4。虾大量蜕壳时少投，高温闷热天气或池塘水质不好时，也要减少或暂停投饵。

水质调节:前期每周换水一次，每次加注新水30厘米，7-9月高温季节要勤换水，保持水质新鲜，溶氧充足。换水时进水口应用密眼网过滤。

日常管理:每天早晚各巡塘一次，观察水质变化和虾的活动情况，遇到异常情况及时采取措施。养殖过程中每15-20天亩用生石灰15-20公斤溶水后全池泼洒，并定期用药物拌饵喂虾防病。

成虾捕捞:一是利用傍晚6-7时或凌晨4-5时打开闸门慢慢放水收虾;二是在夜间或凌晨根据虾喜沿池边群游的习性，在虾池四周设竹笼、网笼、地笼等张捕，采取捕大留小，剩下的小虾让其继续饲养;三是当水温接近临界温度时，可放水干塘捕虾。