是以优质海虾为原料，通过高温蒸煮、消毒灭菌、烘干去肉、保鲜、等工序精制而成。
　　原料—高温蒸煮—消毒杀菌—烘干—剥皮去肉—保鲜—包装—入库。
　　优点特性
　　虾壳粉，含有丰富甲壳素、蛋白质、胆碱、磷脂、胆固醇、虾青素、虾红素及磷、钙、铁、锰、锌、铜等
　　产品应用
　　休闲食品、保健食品、膨化食品。它具有虾味浓，口感好，增强体力，对缺钙老年人、儿童有显著疗效。
　　指标含量
　　粗蛋白33%-36%， 盐酸不容物低于３％ ，盐份小于6％-8%， 粗脂肪低于８％，挥发性盐基氮/90mg/g，细度50-60目。