陕西境内渭河以南至陕南地区是猕猴桃的优生区。美味猕猴桃的发源地就在陕西境内的秦岭山区。陕西是全国人工美味猕猴桃栽培最早的省。到目前为止，陕西猕猴桃的人工栽培面积和产量名列全国第一，分别达到近25万亩和15万吨。建成的基地县有眉县、周至、户县、长安和灞桥等5个县区。主栽品种为秦美。秦美猕猴桃果实酸甜可口，气味清香，富含多种维生素和微量元素， 其中维C含量高达190毫克—354.6毫克/百克，被誉为“维C之冠”、“水果之王”。在第二届中国农博会上陕西猕猴桃共获得奖牌5枚，其中4枚金牌，占全国同类产品金奖总数的75%；第三届中国农博会又将我省秦美猕猴桃认定为名牌产品；周至、眉县的猕猴桃还取得了“绿色食品”证书。