红龙果，是近年国内进口水果市场中的新品种。它以奇特的外形，特殊的口感，引起消费者的注意。 红龙果是仙人掌科三角柱属植物，枝杆和花果的外观与霸王花（蕃花）十分相似，主要生长在热带和亚热带地区。目前世界上大面积种植红龙果的地区，主要分布在中美的墨西哥和东南亚的越南及泰国。墨西哥的红龙果主要是供应欧洲和北美各国，越南、泰国则以日本为主要市场，只有少量出口到中国大陆、香港、台湾等地。 在日本和欧美国家，红龙果一直被视为优良的保健食品，由于红龙果具有高纤维质，低热量，富含多种维生素和矿物质的特点，对糖尿病、高胆固醇、高尿酸等现代都市流行疾病，有优异的保健效果，因此红龙果在日本、欧美等国家一直拥有一批重视保健的忠诚消费者。然而红龙果却有一个最大的缺点，就是吃起来的口感绵、甜度低，让一般的消费者感觉索然无味，因此红龙果始终无法广泛流行，只能放在冷门水果的角落。 近10年来，台湾逐渐开始引进红龙果的种植，经过农业界人士的多年努力，在品种和栽培技术上有了突破性的进展，技术含量已超越传统种植国家，“台湾新红龙果”已逐渐引起国际社会的重视。“新红龙一号”就是经过改良后的新品种。