加拿大多伦多大学华裔研究员梁兆强发明低成本的荔枝保鲜技术。它应用一种被加拿大卫生部食物化学品安全检验通过的化学液剂来延长荔枝的鲜质期；在攻克保持荔枝的色泽不变之后，又与创造世界领先科技——汽调贮藏法可保鲜三周左右的贵湖大学朱复隆教授合作，利用汽调冷藏室的设施，再度将其发明的荔枝保鲜技术向前推进了一步。现在，荔枝的香味、水分以及坚固度等由原来的保持三周左右时间延长到40天，该项发明目前领先于世界各国，其实际应用价值也较高。