我国培育成功的品质最好的高产优质面包专用小麦“中优9507”，日前在天津市通过品种审定委员会审定。农业专家认为，这一新品种小麦的培育成功实现了优质与高产的良好结合，为调整农业种植结构提供了有力的科技支撑。 我国小麦种植面积、总产量和消费量都位居世界第一，但我国小麦生产规模小，商品小麦质量差且不稳定，主要表现为蛋白质质量和面筋强度普遍较差，不仅无法用于制作优质面包、饼干、糕点等，也达不到大规模机械化生产优质面条的要求。 农业部谷物检测中心、国际玉米小麦改良中心等单位的检测表明，“中优9507”小麦的面包加工品质达到国外一级优质麦的标准，亩产可达400－450公斤。在农业科技跨越计划的支持下，该品种在产业化方面取得可喜进展，1999年天津宝坻县种子销售收入100万元以上，预计2000年可提供一级良种250万公斤。与此同时，小麦生产单位已与数家食品生产企业签订了优质小麦购销协议，实施订单农业，以推进产业化。 据悉，“中优9507”小麦适宜我国北方冬麦区中等以上肥力、有灌溉条件的地区种植，中国农科院作物所可提供技术指导及有关产销信息，协助建立优质小麦生产基地。

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