一种超级大柿子近日首次在京亮相。中国农业大学果树系副教授、柿子专家冷平说，这是她迄今见到的最大的柿子。 这种名为“金柿”的超级大柿子，是由北京雪山苗圃和河南省林业部门历时３年培育成功的。目前，位于京郊昌平区马池口镇的雪山苗圃已培育出５０万株金柿树苗。 “金柿”又名“斤柿”，因色泽金黄、体重个大得名，具有抗寒、抗旱、耐瘠薄、抗病虫能力强、结果早、果大、丰产、稳产等特点。其果实分布均匀，平均单果重３５０克，最大单果重可达６００克以上，果形呈高桩方圆形，果皮细腻，果实为橙黄色具蜡质，果肉饱满、味甜多汁、爽口无籽，品质上等。 据专家介绍，这一新品种是林业部门几年前从日本引进的，经过多年栽培实验和驯化，已适应我国南、北方地域种植。北京雪山苗圃３年栽培实验表明：两年生苗木可当年挂果，次年单株可产１０至１５千克，第三年最优单株产量可达５０千克。 资料显示，我国树柿栽培历史悠久，约有４０多个树品种，广泛分布于华北、西北、华中等地。去年，北京评选出的柿子王重达４９５克，是由具有６００多年柿子栽培历史的京郊房山区张坊镇农民栽种的。