１９９９年冬我县沙田柚遭受了一场严重的低温霜冻危害，果树大量落叶，枝条冻伤，树势衰弱。部分集约化经营、管理水平较高的果园，面对灾情加大了投入力度，增施肥料，加强田间管理，树势恢复较好。但较多的农户果园由于缺乏投入资金或采取的技术措施不及时、不得当等原因，果树叶片少，树势弱，病虫害严重，挂果稀少，品质外观差，柚园成多年失管状况，存在问题较多。面对这种困难应采取何种措施？对此，我们谈谈一些看法，供大家参考。 一、柚果生产面临的挑战 全国柚类生产趋于饱和状态，沙田柚也不例外，已由卖方市场转换为买方市场，但我们应明白全国大多数农产品都是如此；沙田柚价格逐年下降，生产成本增加，利润空间被压缩，品质差的柚果将更难销售；经营不善、产量低品质差的果园将面临亏损。对此，广大果农要有清醒的认识。 二、存在问题的成因 １、１９９９年冬遭受严重的低温霜冻危害，果树大量落叶，枝条光秃，无法有效地进行光合作用制造碳水化合物供应植株生长、结果需要，树势变弱，加上近年来柚价逐年走低，果农对生产信心不足，不投入、不管理，部分果农则是缺乏资金投入或栽培管理技术措施不当等原因，造成沙田柚树势弱，病虫为害多，挂果少，品质外观差。 ２、建园土壤条件差。我县大多数沙田柚园建在旱坡地上，土层瘠薄，理化性状差，有机质含量低，保水保肥力弱。而沙田柚对肥、水条件要求高，许多果园没有很好地逐年进行挖穴施有机肥、深翻改土、熟化土壤、培肥地力、改善土壤理化性能的工作；土壤条件差，柚果产量、品质自然变低、变差。 ３、不修剪。多年失管果园，树冠成直立状，顶部枝梢着生叶片较多，下部枝条纤弱，光秃无叶，挂果部位少或根本不能挂果。 ４、病虫为害严重。沙田柚病虫害多，许多失管果园放松了防虫治病工作，加重了树势衰退。 三、生产对策 柚类虽然趋于饱和，但优质沙田柚仍有较大的市场销售空间；果园经营得好，技术措施得当，还是可以获得较丰厚的利润回报。技术上要因地制宜采取相应的措施，加强栽培管理。具体做法如下： 高产果园　主要技术措施： １、提高施用有机肥的比例，特别要注意增施有利于提高沙田柚品味的花生麸、鱼粉、骨粉，减少化肥用量，防止偏施氮肥，增施磷、钾、钙、微肥，各肥料元素均衡施用。 ２、进行根外追肥。果实进入成熟期至采果前，用０·３％磷酸二氢钾加核苷酸等叶面肥喷施２—３次，可显著提高柚果含糖量和增加风味。 ３、以树冠大小、叶片数量、树势、施肥管理水平等因素，确定果树挂果量，把病果、虫果、畸形果、多余果全部摘除，集中养分，确保每个收获果达１·２５公斤以上，大果品质档次高，价格也高。 ４、抓好病虫防治工作。特别要防治好溃疡病、疮痂病和锈蜘蛛、桔实蕾瘿蚊等，保证果实光滑、金黄亮丽，外观卖相好。 ５、做好防旱抗旱工作。沙田柚中、后期需水量大，应保持田间土壤湿润，晚秋立冬后易干旱，应注意淋、灌水，无淋、灌条件的果园，要及早用稻壳、稻秆、杂草等覆盖果园，以降低土温，减少土壤水分蒸发，保证果树生长结果对水分的需求。 ６、果实充分成熟后才采果，可提高含糖量，增加糖酸比值，风味佳口感好。采果前７—１０天喷施特克多或甲基托布津，可减少变质霉坏，对贮运有好处。 低产失管园　技改措施如下： １、挖坑施重肥，深翻园土，熟化土壤。在原种植穴外围树冠滴水线下，挖长１米、宽０·５米、深０·７米的深坑，施入足量的农家肥、杂草、绿肥，结合株施磷肥２·５公斤、复合肥３公斤，引导根系向外向下扩展，形成发达的根系，提高吸肥、吸水能力，促进地上部枝叶生长，形成茂盛的树冠。 ２、合理修剪。把病虫枝、干枝、丛生枝剪除，多年失管园，树体多直立生长，树冠高，上部叶片多，下部枝条光秃，生长纤弱，应将上部树冠３—４级枝条剪断形成矮化树冠，促进中、下部、内堂枝条的生长，增加形成健壮结果母枝的数量，为今后挂果打下良好的基础。 ３、加强肥水管理。沙田柚是需肥量很大的果树品种，缺肥是导致树势衰弱、不挂果的主要原因，因此要想把低产园、失管园改造成高产优质的果园，应特别重视肥水管理，加大投入力度，依据土壤条件、树势和沙田柚物候期及时施好施足基肥和各时期的追肥，氮、磷、钾、钙、微肥均衡配合施用。 ４、加强果园田间管理和病虫害防治工作。冬季清园中耕翻土，增加土壤通透性和提高抗旱力；全面彻底进行各种病虫害防治工作。