我国饲养的羊有绵羊和山羊两种类型。绵羊和山羊在动物分类上是不同属、不同种的两类羊。它们分别属于绵羊属、绵羊种与山羊属、山羊种。所以绵羊和山羊是有区别的，它们的区别主要表现在起源、外形、生理和习性等方面。 起源区别 现在家养的绵羊和山羊都是由野生的绵羊和野生的山羊驯化而来。野生绵羊叫盘羊，现有六种；野生山羊有捻角山羊等五种。 外形区别 绵羊的额部较平，鼻梁骨突起，角呈螺旋形，横切面多呈方形，颌下无胡须，颈下有肉垂，尾长而垂，被毛细长而有弯曲，体型丰满；山羊的额隆起，鼻梁骨平直，角呈镰刀状，常常带有尖锐的前缘，角基靠拢较近，角的横切面呈三角形，颌下有胡须，颈下多肉垂，尾短小扁平与背部平行，被毛粗刚，无弯曲，体型消瘦。 生理区别 绵羊有眼下腺、趾间腺、鼠蹊腺，肌肉与皮下脂肪组织发育较好，内部器官沉积脂肪少，不分泌癸酸膻气，红血球比山羊少而直径大，性成熟晚，发情不明显，除湖羊外均为季节性发情；山羊没有眼下腺、趾间腺、鼠蹊腺，肌肉与皮下脂肪组织发育较弱，内脏器官沉积脂肪多，发情时分泌癸酸膻气，红血球较绵羊多且直径小，性成熟早，发情明显，发情不受季节限制，可四季配种繁殖（乳用山羊除外）。 习性区别 绵羊温顺、不喜攀登，喜食细茎多叶的牧草，一般无角斗习惯；山羊精灵，性喜攀登，喜食幼嫩的灌木枝叶，好角斗。 由于绵羊与山羊有种间差异，因而饲养方式也有不同。在生产实践中应将绵羊与山羊区分开来，按绵羊、山羊的不同特点给予不同的喂养方式和配种安排，才会取得好的效果，有助于养羊业的发展。