在蔬菜种植中，菜田的污染已成为种菜业越来越大的问题。但菜田污染有隐蔽性和长期性特点，是一个缓慢的污染过程。一块菜地直至次生盐渍化、地肥力下降、病虫害难以控制等才引起人们的重视。因此，防止菜田的污染和有效地改良菜地，是值得研究的问题。 一、菜地的污染 １、化学污染：包括化学农药、化学肥料、其它废水废物的污染。 ①化学农药的污染：在蔬菜发生病虫害时，我们经常会使用到农药，而使用农药便会有少量的农药残留在土壤中，如使用砷制剂含重金属有毒物质较多，有机磷类在土壤中残留时间较长等这些药都会经喷洒或随雨水渗入土壤中造成污染，而且蔬菜生产周期短，用药次数多，每茬蔬菜到收获前都会用上几次农药，特别是有些地方病虫害已产生抗药性后，更增加了农药的使用量，也就增加了对土壤的污染。 ②化学肥料的污染：化学肥料造成的污染主要是土壤酸化和土壤次生盐渍化。土壤酸化造成钾、钙、镁减少，铁、锰增加，微量元素有效性降低，直接影响蔬菜品质，主要原因是施用过量生理酸性肥及污水引起酸化。常用的氯化铵、硫酸铵即是酸性肥料，长期施用即造成土壤污染。而土壤次生盐渍化主要是施肥量超过蔬菜需要量；土壤干旱，供水不足，土壤淋溶少引起硝酸盐累积。硝酸盐易在菜中富集，然后被人体吸收，还原成亚硝酸盐对人体造成危害。化学肥料的污染造成土壤酸化板结，次生盐渍化等是目前影响菜农生产蔬菜的主要因素。 ③废水废物污染：除化肥农药的污染外，工厂排出的有毒污水、未经处理的城市垃圾、污泥、日常生活中排出的废水等都会导致土壤的化学污染。 ２、物理污染： 主要是施用未经腐熟的有机肥和使用没有加工清理的垃圾，使菜田杂物增加，如玻璃碎片、塑料制品、金属物等，还有随着地膜覆盖应用的增加，大量的废膜留于田间，而造成白色污染严重，破坏土壤的整体性和通透性，另外农膜中含有的重金属、酞酸酯类化合物是致癌、致畸的物质。 二、防止与改良 １、农药污染方面，必须严格按照国家制定的安全标准，禁止在蔬菜上使用剧毒高残留农药。掌握农药的使用技术、制定一定的防治措施、使用生物农药、生化制剂、以菌治虫、以虫治虫的方法使害虫危害达到最低限度。以此减少农药污染。 ２、化肥污染方面，必须建立科学施肥制度以减少盲目使用化肥，坚持有机肥与化肥相结合，推广配方施肥，叶面施肥以减少污染。对于已盐渍化和酸化的菜田，需进行改良，最好多施腐熟农家肥，深耕土层，酸性土壤应增施石灰中和土壤酸度，化肥使用要选钙镁磷肥、碳铵等碱性肥料。 ３、废水废物污染方面，要割断污染源，防止污水污物继续污染，附近是工业区或居民生活区的要避开工业污水和生活废水废物进入菜田，以减少污染。 ４、物理污染方面，有机肥料养分全，肥效持久，缓冲性大，富含有机质，但在使用过程中要防止用未充分腐熟的有机肥，对于厩肥可堆积发酵，人粪尿可设化粪池贮藏发酵，待充分腐熟发酵后再使用。对于城市垃圾等一定要经过加工清理后再使用以减少对菜田的直接污染。对于农膜使用后的白色污染，首先要减少使用有毒农膜，推广光降解膜、生物降解膜等，另外在每茬使用完后要人工清除残膜。