猪的健康状况变坏,以及由健康不良猪获得产品的质量变坏,已引起专家的严重担忧。主要原因有:应用劣质饲料、饲料含化学药物;重金属盐、霉菌毒素以及其它危害动物健康的物质,因此,需要寻找一种无害而有效的方法来降低动物体对毒物的负荷,并改善所获畜产品品质。 近年10年来,在畜牧业中开始广泛应用矿物添加剂和天然矿物原料吸着剂。在文献中报道了大量有关这类剂对家畜生理状态和畜产品发挥良好作用的资料。然而,由于矿物原料价格较贵且运输困难,往往限制了这类矿产饲料在实践中的应用。 别尔哥罗得州技术学院和农科院的学者,以本地矿物原料为基础,研制出一种治疗一预防性饲料添加剂,该添加剂含6%的具有选择吸收作用的二氧化硅,应用于妊娠母猪和培育期仔猪的日粮中,已显示出良好的试验效果。作者的目的在于就治疗一预防性添加剂对育肥猪的效果进行试验。 在5个月期间,试验动物给予一预防性添加剂,按每昼夜120mg/kg体重计算,在试验过程中,检查了动物的生理状态,在育肥周期结束后,将对照猪和试验猪进行屠宰,对其组织;器官进行生化检查。 试验结果表明,饲喂该添加剂对猪体产生了理想的效果。全身生理状态评价满意,胃肠机能紊乱明显降低,采食良好,被毛呈现健康外观。 组织学检查,未见血液成分形态学和VA、VE和VC的明显变化。同时,确定有毒元素明显降低,如铜、镉、铅分别降低5%、33%、和15%(表1.、2) 试验猪肝脏和肌肉组织的生化分析结果表明,其中VA浓度比对照组显著增高,分别为16%和25%,肌肉组织中蛋白质含量增加7%,有关治疗一预防性饲料添加剂对猪生理状态和肉质的良好作用表明,蛋白质的质量指标增加(色氨酸与羟脯氨酸比例)8%(P<0.05)。 研究治疗一预防性饲料添加剂对肝脏与肌肉组织中毒物含量的影响,查明了许多事实。如,在对照组肌肉组织中镉浓度为此0.064 ±0.002mg/kg,超过允许范围1.3倍,而将治疗一预防性饲添加剂添加于日粮内,使其浓度降低5%(P>0.1)。这可解释为镉是锌的颉抗剂。 表1 猪(10日龄时)血液、肌肉组织、肝脏生化指标 研究对象 指 标 对照组 试验组 VA(mg/l) 0.84± 0.110 1.23± 0.110 血 液 VC(mg/l) 13.9 ± 0.830 13.30± 0.770 VE(mg/l) 4.00 ± 1.320 3.60± 0.240 肌肉组织 总蛋白质(%) 31.60± 0.430 34.0± 0.24** 粗蛋白质(%) 33.50± 0420 35.90± 0.24** 总氨(%) 5.36 ± 0.067 5.74 ± 0.38** 丙氨酸(%) 1.15 ± 0.012 1.1±0± 0.009* 羟脯氨酸(%) 0.306 ± 0.003 0.270 ± 0.004** 溴甲酚紫() 3.75± 0.052 4.07± 0.105* 硝酸盐(mg/kg) 50.70 ± 5.52 36.70± 0.73 VA(ug/g) 2.82 ± 0.232 3.53± 0.119** 肝脏 硝酸盐(mg/kg) 47.30 ± 4.44 39..30± 2..030 VB1(ug/g) 5.88 ± 0.317 6.60 0.159 VB2(ug/g) 40.00 ±2.68 47.70 ± 1.140 VA(ug/g) 70.30 ±12.44 314.10± 2.680* 类胡罗卜 3.68± 0.250 4.31± 0.114 注:*表示P<0.05 ;**表示P<0.01 表2 猪(10周龄时)血液、肌肉组织肝脏重金属含量(mg/kg) 组 别 铜 镉 铅 血 液 对照表 1.61± 0.015 0.027 ± 0.001 0.151 ± 0.000 试验组 1.52± 0.027* 0.018± 0.001** 0128 ± 0.004** 肌肉组织 对照组 0.50± 0.019 0.064± 0.020 0.32± 0007 试验组 0.49± 0.011 0.061± 0.001 0.29± 0.013 肝脏 对照组 11.40± 0.26 0.15± 0.002 0.86± 0.018 试验组 10.10± 0.43* 0.13± 0.003** 0.73± 0.023* 注:*表示P<0.05 **表示P<0.01;***表示P<0.001. 肝脏中镉含量显著降低,为16%(P<0.01),铅降低14% (P<0.05 )。并查明肌肉和肝脏中亚硝酸盐有降低趋向,相应各27% 和17%。 所有上述指标证实,在育肥猪日粮内添加该制剂有着广阔的前景。