近年来，我国的畜牧业有了长足的发展，对动物性蛋白饲料的要求日益增加。随着世界性畜禽下角料、血粉等的逐步禁用，开发昆虫源动物蛋白，是一条解决动物性蛋白饲料紧缺问题的新途径。 1.昆虫的营养价值 科学研究和营养分析表明，大部分昆虫的蛋白质含量占干重的40%以上，并且各种营养成分及生物生长发育所必需的微量元素和维生素也比较全面，开发潜力大，是用其方法生产动物性蛋白所无法比拟的。表1列出了部分昆虫及鱼粉的一些营养成分含量。 2.昆虫的饲喂效果 世界上昆虫种类繁多，而大部分都可饲用。饲用昆虫作为鱼粉含蛋白成分比豆饼蛋白成分高，几乎达到了50%～65%，它还含有大量的蛋氨酸和赖酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高20%，比豆饼粉的能量含量高20%。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过毒素处理后，鱼粉就能满足禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲饲料应用于畜牧业有两种方式：一是作为畜牧业的高蛋白饲料，在配合饲料中提供高品位的动物蛋白；另一种是直接作为渔、蛙业等的活性饲料。 据黄自占等(1984)报道，在基础日粮(谷粉0.5kg、玉米纤维溶液0.5kg、青菜0.5)中添加秘鲁鱼粉或干蛆粉饲喂小猪，每头每1d加喂25g，饲养60d ，结果蛆粉组增重量比鱼粉组提高7.48%，多增重0.5kg(毛重)。成本蛆粉组比鱼粉组降低13.2%；用蝇蛆粉喂养草鱼，35d后，体重比喂鱼粉的高20.8%，每增重1kg，饲料成本降低60%～70%。据马建品等(1986)报道，用含25%蝇蛆粉的颗粒料饲喂草鱼，效果比含20%秘鲁鱼粉的颗粒料好，鱼体重提高20.8%，蛋白质效率提高16.4%，每1kg增重成本降低.29元。另有试验证明，用鲜蛆喂蛋鸡，可使产蛋率提高17%～25%，喂鱼增产22%以上，喂猪可使其生长速度提高19.2%～42%，且可节约20%～40%的饲料。刘伯生等(1994)报道，在配合饲料中添加活黄粉虫喂养甲鱼、鳗、触、蛙类等，生长明显加快，增产显著，效果很好；用3%～6%鲜黄粉虫代替等量秘鲁鱼粉饲喂肉鸡，增重速度可提高13.0%，饲料效率提高23.0%；喂猪，可缩短饲养周期。据武满伟等(1997)实验证明，在蛋鸡饲料中用齿虫全部或部分替代进口鱼粉是完全可行的，不仅为养鸡户提供了饲料成本可降低0.1元。据郭宝忠(1985)报道，用含3%～7%蚕蛹的日粮饲喂家禽，效果与用等量的秘鲁鱼粉无异。在猪日粮中添加 5%的蚕沙，经济效益比对照组提高7～40%(骆世军等，1997)。 3.发展饲用昆虫的人工饲养 昆虫的种类众多，繁育速度极快，一年内能够繁殖几代甚至十几代，个别超过50代。昆虫的生长周期短，产量高，如蝇蛆卵发育到成虫，一般只需10～11d，由卵到成蛆，只需4～5d。在人工饲养的条件下，成蛆的体重可达到20～25mg，是初卵幼虫的250～350倍，其生产效率是哺乳动物的15～40倍，而且昆虫的饲养简单，成本低廉，且人工饲养不受地域及季节的限制，所以大力发展饲用昆虫的人工饲养，可长期为畜牧业提供大量的高品位的动物性蛋白饲料，从而促进畜牧业的发展。