处于苗期的石牌藿香 广藿香是广东地道药材，长期以来，广州、高要、肇庆、湛江等地均有传统栽培，目前市场价格在１２元／公斤左右。加入ＷＴＯ后，无公害栽培生产日益重要。为此，笔者结合多年研究总结本文，以供各地生产者参考。 选地整地 一、选地　选择避风无污染的林间坡地、山角梯田、水田、旱田、河旁冲积地、村寨中的五边地栽植。只要土质松软、湿润、肥沃都可适种。山坡地的坡度不宜过大，约１３度以下较好，要求冲刷不强烈，保水性能良好。土壤宜选透性好的沙壤土，尤其是富含腐殖质的棕色土或黑色砂壤土为好。土层要深厚，土壤酸碱度以ｐＨ４·５—５·５为宜。在海拔５０—２００米的低山地种植，气候凉爽适中，旱季时有湿雾及雨露的调节，若管理得当，生长旺盛，同样获得丰收。 二、整地　通常于前作收获后，深耕土壤，施土杂肥，开１—１·３米宽的高畦。广东栽培广藿香常与农作物轮作，在入冬收割作物后，即翻耕晒田，使土壤充分风化，增加肥力和地温，施以土杂肥、花生麸作基肥，至翌年栽植前再耕翻细耙，然后作成宽６０厘米、高３０—４０厘米的畦。畦沟宽３０厘米，畦长视地形而定，其摆向最好与排水沟一样由高处向低处走向，以利暴雨季节迅速排干淹、积水。 繁殖方法 广藿香在我国产区罕见开花结实，故用茎枝扦插繁殖或组织培养繁殖（如采用分离广藿香叶、枝、芽细胞培养繁殖试管苗，或大面积厂、棚室内大容量的床式分层立体细胞培养繁殖藿香良种苗）。鉴于繁殖条件及推广普及的实用性，在此主要介绍野外大田的茎枝扦插繁殖法。茎枝扦插繁殖可分扦插育苗移栽和大田直插法两种。 一、扦插育苗移栽　传统的扦插育苗繁殖是剪取广藿香母枝枝条上的末端长枝梢约１５—２０厘米作繁殖材料，这样对正在生长的母株影响破坏极大，严重影响当年的产量与质量，且浪费大量的枝条和插穗。因此，笔者在承担“广藿香优良种质筛选及高产新技术研究”的课题项目研究中，试图改变传统的长插穗扦插而创造短插穗（５—１０厘米，保留１—２个节）扦插法，经对比试验研究，短穗扦插繁殖同样获得高产量，成活率高达９５％，比长穗扦插繁殖每亩节省插穗１０—１５公斤，折合人民币２００—３００元。兹将方法介绍如下，以供各地因地制宜适当参考。 扦插时期宜选在温暖多雨季节。每年春季（２—４月）或秋季（７—８月），当气温回升或雨季时进行扦插。一般选取５个月以上，粗壮、节密、叶小而厚、无病虫害的枝条作插穗繁殖。插穗宜截取中部以上主茎的侧枝，长２０—３０厘米，每条约具６—８个节、下部３—４节褐色木栓化，折之有响声，以髓白色为好。然后将剪下的枝条截成５—１０厘米的小段，每段留１—２个节，１支长枝条可截分成４—７小段的插穗。剪插穗时的枝剪要锋利，用力均衡，剪口要平滑整齐，勿撕裂主茎与枝条皮部以致影响母株生长和插枝的成活率。截成５—１０厘米长的插穗后，每小段插穗，留顶部２片大叶和小的心叶，在整好的畦上按行距１０厘米开横沟，沟深约１０厘米，每隔５—６厘米插１根。每亩需插条１０—１５公斤。秋插的株行距可密些。扦插入土深约为插条的２／３，仅让顶梢大叶片露出畦面为度，覆土齐平，淋水，使插条与泥土紧密结合，盖上稻草或其他细草，厚度仅让插条露出顶芽为度，让它能起蔽荫作用。插后一般１０—１３天左右开始生根，２５—３０天便可移栽。此法最适合在广藿香繁殖材料（插穗）来源困难，而雨水充足的地方推广使用。 二、大田直插法　大田直插法就是将广藿香新鲜插穗，不经过苗圃扦插育苗阶段而直接插于种植地的快速繁殖栽培方法。具体方法是，４—５月初挑选茎杆粗壮、无病虫害的嫩梢顶部，截取１５—２０厘米左右作插穗。所选取的插穗，剪折时有明显“卜、卜”的响声，髓部白色者为好，成活率可达９０％以上。按定植株行距３０厘米×４０厘米的规格，成“品”字形直插大田。经笔者试验，只要加强淋水、防晒，直插成活率高，生长很快，而且可以减少育苗和移栽的环节；同时对大田藿香采穗后，产量不会减少，反而提高。因为这时气温高、湿度大、水分充足，正是藿香生长旺盛时期，采穗后可促发新梢生长，并同时增施速效肥料提高产量，到６—７月可按时采收。另依笔者研究，实行大田直插法栽培广藿香，最宜采用与农作物套种，如早春２月，在畦的一边种黄瓜或茄子，稍迟１个季节种生姜或豆角，３—４月在黄瓜株间种广藿香；也可在广藿香行间种苦瓜、丝瓜或冬瓜，利用瓜棚对广藿香幼苗遮荫，以调节藿香在速生丰产期对光照的要求。 种植季节 广藿香种植时间主要依据上述扦插繁殖育苗（大田直插例外）的季节来确定，一般可以春植、也可秋、冬植，南方多用春植，而北方则用秋植。种植可抓住雨季开始，或雨季中进行。因为这时气温较高、水分充足、空气潮湿，有利于生根，广州市效历史习惯是清明前后，而海南万宁则在６—８月间，或者在１０—１２月（多在１０月），这是主要种植季节。选择阴天或晴天傍晚，按３０厘米×４０厘米株行距挖穴，施足基肥，每穴一株。起苗前要淋足水，减少伤根和多带宿土，利于成活。植后填土压实，若无作物遮荫的，应及时淋水盖草，或搭设棚架。 田间管理 一、适时灌水排水　 广藿香既怕干又怕涝，在种植或插后生根前，每天早晚各浇水一次（应依产地气候及土壤的保水程度而定），淋水量不宜过多，以浇湿畦面为度。在生长过程中，若遇干旱，畦面发白，便要引水灌溉，每５—８天一次，将水引入畦沟，深达畦高的１／２—２／３为度，让水分慢慢渗透湿润畦面为止。如果不能引水灌溉的地方，每天除早晚淋水外，上、下午各增加一次，淋水要透。雨季或遇大雨，要注意排水，严防积水，以免根系腐烂，导致植株死亡。因此，在水稻田种植广藿香，要筑高畦深沟，就是防止雨水过多而积聚，影响广藿香的正常生长。 二、补苗与间种 １、补苗　广藿香种植后，要及时补苗，在未抽梢前，要盖稻草，作为荫蔽。补苗后还要经常淋水保湿，此时可在行沟里蓄满２０厘米左右的水，除了土壤毛细管作用，保持湿润外，当气温高、蒸发大时，随时用勺把水泼洒在茎叶上，除有被吸收补充消耗之外，还可降低大气温度，增加空气相对湿度，对藿香生长十分有利。 ２、间种　为了充分利用地力、空间、光能，最好在广藿香行间间种蔬菜（白菜、生姜、豆角、瓜类等），通过间种，增施肥料，可以抑制杂草生长。也可在广藿香行间先种丝瓜、冬瓜、苦瓜、粉葛等藤本植物，利用瓜棚为广藿香幼苗遮荫，对它的生长十分有利。经笔者在广州花都、番禺等地试验，在广藿香地上套种粉葛，效果显著。 三、中耕除草和培土　春季育苗期，以及定植前期，杂草生长快，且是雨季，土壤容易板结，要勤除杂草和松土。中耕除草可结合套种作物的管理同时进行。在生长过程中，对广藿香还要培土，为了加速有机肥的腐烂，保护植株生长，经常把沟内的烂泥挖起，培在植株的基部周围，可以促进植株多长分枝和防止风倒。 四、合理施肥，调节根冠比　广藿香是周期短、产量高的作物，在施足基肥的情况下，还要合理追肥，才能获得高产，从种植到收获，必须施肥６—７次。肥料以无害化处理过的人畜粪尿为主，每亩用量５００—７００公斤加清水７倍施用，或施硫酸铵５—６公斤，每公斤加水２００公斤稀释。施肥不要淋在茎基部。施肥间隔时间，因产地生长期的长短不同而不同。在广州市郊一带，每隔６０天左右施一次，在扦插或种植生根成活后施肥，以１：１０—１：２０浓度的人畜粪尿水或０·５％—１％硫酸铵（尿素减半）为宜。因为广藿香的最终收获物是以营养器官的茎、枝、叶为重点，此时重施氮肥，加大碳氮比，可促进地上和地下部分营养器官的快速生长，使之尽快形成较宽大的冠幅，打下优质高产的物质基础。故干旱季节应多施水肥。也可施猪牛栏淤粪肥，每亩３０００公斤，施肥应掌握先淡后浓、薄施勤施的原则。 五、防霜冻　需要过冬的广藿香，特别是在夏秋季节定植的幼小植株，抗寒力差，故有霜冻地区，到了冬初应盖草或搭棚防霜，或者挡北风面，加盖塑料薄膜，保暖防冻害。最好在秋末施入猪牛栏粪肥、加入火土灰、火烧泥壅蔸保暖。于９月栽种的藿香，亦可在１０月上旬间种油菜或其他高秆阔叶冬种作物来遮霜防寒冻。 病害防治 一、根腐病　发生在根部，地下茎根交界处发生腐烂，逐渐延至植株地上部分，皮层变褐色腐烂，萎蔫而枯死。在盛夏酷暑高温多雨季节，排水不良的地方，发病尤其严重。防治方法： １、及时挖除病株烧毁：撒施石灰消毒；暑天要种植作物遮荫，或用草覆盖；雨季要及时排除积水；不能连作。 ２、发病后可以及时将健壮枝条压埋入土，让它萌生根系后，再把病株清除，撒上石灰消毒。 ３、可以用５０％多菌灵８００—１０００倍液浇根部，防止病菌扩撒、蔓延。 二、角斑病　角斑病属细菌性病害，主要危害叶片，开始时呈水渍状病斑，以后逐渐扩大成为多角形褐色病斑，严重时叶片干枯脱落。此病多在高温高湿季节发生，没有荫蔽或荫蔽过小的条件下，容易发生。植株生长不良，发病更严重。防治方法： １、加强田间管理，及时排除积水，种植荫蔽作物，改善通风透光条件。 ２、发病初期喷施１：１·５：１２０的波尔多液，每隔７—１０天喷１次，连续２—３次。 虫害防治 一、蚜虫　蚜虫又叫藿香虱，属同翅目蚜科，以成虫和若虫群集在嫩梢嫩枝上吮吸营养物质，危害叶片、嫩梢，影响生长，严重时把植株叶片，甚至连同茎杆吃光，造成减产。防治方法：用４０％乐果，或８０％敌敌畏乳油１２００—１５００倍液喷洒，每７—１０天一次，连喷２—３次；亦可用２·５％鱼藤精乳油８００—１０００倍液喷杀；也可用烟筋骨水喷杀，效果均好，后两种属无公害农药，宜大力推广。 二、卷叶螟　危害叶片，以幼虫在幼芽、幼叶上吐丝卷叶，藏于其中咀食叶片。防治方法：用敌百虫稀释３００—４００倍喷杀。 三、红蜘蛛、光头蚱蜢　光头蚱蜢吃食叶片，红蜘蛛吐丝藏于植株生长点和叶片上，吃食叶肉，最后只剩叶脉，形成秃顶，影响光合作用，致使植株生长不良。防治方法：红蜘蛛可用４０％乐果乳油１２００—１５００倍液、或三氯杀螨醇乳油１０００—１５００倍、或８０％敌敌畏乳油１０００—１２００倍液喷杀；光头蚱蜢可用９０％晶体敌百虫４００—５００倍液、或５０％磷胺乳油１２００—１５００倍液或用２５％滴滴涕乳剂３００—４００倍液喷杀。 四、地老虎、蝼蛄、蟋蟀　地老虎、蝼蛄（土狗子）、蟋蟀等害虫，吃咬幼嫩根茎，咬断幼苗。可用敌百虫做成诱饵毒杀，或用人工捕捉。

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