近年来，江西省龙南县加大国外蔬菜新、优品种的引进、推广力度，县农业部门通过利用因特网、到境外市场考察以及加强与沿海城市蔬菜进出口贸易公司的协作等渠道，及时捕捉国外适时畅销的蔬菜新、优品种信息，并积极做好引进和推广工作。龙南县先后引进了美国红茄、以色列小黄瓜、法国青刀豆、日本樱桃番茄、荷兰包豆、泰国正椒等新、优品种35个，种植面积达3万多亩。 龙南县还积极研究国外市场需求，发掘本县的传统特色菜。龙南紫皮大蒜种植历史悠久，以其个大、饱满、色味俱佳的特点深受人们喜爱，并在海外享有一定的声誉。这个县扩大紫皮大蒜种植规模，使紫皮大蒜成为源源不断销往海外的本土特色菜。同时，龙南县还筛选出了杨村香菇、流江板栗、东坑各夹湖的高山辣椒等一批有地方特色的蔬菜品种参与国际市场竞争，并很快成为国外客商争相购买的产品。 引进来、送出去的战略的实施，增强了龙南县蔬菜产业在国际市场的竞争力，带动了全县蔬菜产业的迅猛发展。2001年，龙南县订单蔬菜种植面积达4．5万亩，比上一年增长57．69％，实现产值7170多万元，农民人均从蔬菜产业中增收近百元。