蔬菜 最低 最适 最高 蔬菜 最低 最适 最高 （℃） 番茄 10 20-22 38 萝卜 5 24 36 茄子 13-15 18-20 36 白菜 4 24 38 辣椒 13-14 17-22 36 豌豆 2-3 25 34 黄瓜 12-14 25 35 芹菜 6 18-23 32 西葫芦 12 15-25 28 甘蓝 5 20-24 38 甜瓜 14 22-25 33 莴苣 4 25 36 西瓜 15 25-30 38 胡萝卜 6 25 34 菜豆 10-13 26 38 洋葱 10 26 36 草莓 9-12 15-23 25 菠菜 4 22 34