眼下，正是我国养鳗业最悲壮的时刻——养鳗技术炉火纯青，鳗鱼产量创历史新高，鳗价却跌至历史低谷，养鳗业几乎全线亏损。 鳗鱼是我国出口创汇最多的农产品，年产值逾百亿元。这一大产业出现今天这种被动局面是谁都不愿意看到的。养鳗业是一个很特殊的行业，一方面是苗种和产品“两头在外”，苗种大部分依靠进口，80％的成鳗要靠出口；另一方面是终端市场单一。鳗鱼消费市场主要在日本，其他国家消费量十分有限。据统计，日本每年消费鳗鱼在13万吨左右，而中国大陆的产量已达15万吨，更何况日本、韩国和我国的台湾每年尚有几万吨的产量。如果说，前几年大家对造成鳗价低迷的原因还有不同看法的话，经过了自1996年以来鳗价随着投苗量不断增加而持续下滑的惨痛教训，大家应该清醒地认识到，盲目加大投苗量，养殖规模恶性膨胀，产品严重供大于求，是导致鳗价大幅度下跌的罪魁祸首。 控制养鳗规模刻不容缓！俗话说，解铃还须系铃人。养鳗业能否尽快走出困境，取决于对鳗鱼供求平衡状况的把握。要控制养殖规模，政府宏观调控可能起一些作用，但最终的主动权还是在养鳗者手里。据福建省鳗业协会提供的数据，2001年我国（含台湾省）共投日本鳗苗100吨、欧洲鳗苗80吨，可生产成鳗10万吨以上，绝大部分将在今年出池，今年市场压力颇大。业内人士认为，2002鳗年度应少投苗或不投苗，投苗总规模要控制在上年度投苗量的50％以下，才有可能缓解目前供过于求的窘况。如果大家还抱着搏一搏的侥幸心理或“别人少投，我正好多投”的投机取巧心理，那无异于集体自杀。他们还分析认为，减少投苗量不但不会给养殖业者带来损失，而且可以减轻业者的资金压力和市场风险，业者还有希望从今年鳗价回升中获得更高的回报。 令人欣喜的是，在新的投苗季节来临之际，福建省的数百家养鳗场老板联合签名发出“倡议书”，呼吁全国鳗农联合起来，通过签订自律公约，减少投苗量，控制养殖规模；请求国家有关部门采取有效措施，控制鳗苗进口，加大对鳗苗走私的打击力度，重奖举报者；建议全国鳗联与日本、台湾的鳗业组织协商，共同削减投苗量。