一、种苗繁殖 1、分蔸繁殖。在植株的一侧根挖出1/3的老蔸使其在挖动的地方长出新的分蘖形成新苗。将挖出来的带有根的老蔸分成单株,地上部与根部都要进行修剪整理,作为扩种繁殖材料。 2、切片繁殖。选择3年以上的黄花菜植株,挖出整株,割去叶片,除去短茎周围已枯死的叶梢残片,再将根短截到5厘米,每一植株以切2—4片为宜。 二、栽种管理 1、栽种方法。在秋天或早春采用宽窄行丛植方法。即宽行100厘米,窄行70厘米,穴距40—50厘米,每亩栽1600至2000丛,每穴栽2—4片,需种苗3200至7000片,穴内株距13厘米,栽植深度10厘米。 2、肥水管理。栽植前要施足基肥,亩施优质农家肥2500公斤,磷肥50公斤,每年追肥3次,即苗肥、夏蘖肥、秋蕾肥,结合灌水,每亩施入人粪尿250—500公斤或尿素5—10公斤。 3、中耕除草。每年进行3次中耕除草,以利于生长。 4、秋翻冬培。秋翻必须要早(在花蕾采摘完毕后及时进行)、深(25—30厘米)、匀(植株周围的土壤也要翻转),同时施入基肥,冬培在植株凋萎后,割除苗叶,培上泥土,以利翌年分蘖生长和冬天防寒保湿。 三、采摘加工 当花蕾长到充分长度,颜色黄绿,花苞上纵沟明显时于晴天早上采收。采回要及时上锅蒸制8—12分钟,晾干移至阳光下曝晒至干,清理净杂质后用薄膜、麻袋封装待售。