由台南区农牧场历经10年，研制出饲料玉米新品系PGH83-16，并于1998年元月经农林厅召开的作物命名审查会正式命名为“台南20号”。 台南20号属半硬粒种，子粒橘黄色，每株穗数1-2穗。本品种果穗硕长，顶端子粒饱满充实，具有高产潜力。1996年于嘉义县义竹及台南县学甲进行试种，每公顷产量分别达8746公斤及9206公斤。