肇庆市种猪场是广东省农业龙头企业，是肇庆市直属的从事瘦肉型猪生产和科研的事业单位。该场的大白猪荣获２００１年中国国际农业博览会名优产品称号，在中国农业部广州种猪质量监督检验测试中心第一届拍卖会上以全场最高价２０４００元价格被买走。 该场自１９９６年扩大种猪群，组建大白猪核心群后，坚持按场选育方案，进行大白猪一年一个世代的选育，到２００１年底，大白猪大部分性状达到预定的选育目标。现将其选育方法介绍如下： 选育目标 １、具体生产性能指标要求到品系育成时，２５—１００千克平均日增重（ＡＤＧ２５—１００）♂＞７５０克，♀＞６５０克，达１００千克日龄（ＤＡＹ１００）时♂＜１６３，♀＜１７５，１００千克时最后肋Ｐ２背膘（ＢＦ１００♂＜１·２，♀＜１·３５，胴体瘦肉率（Ｌｅａｎ％）＞６５％，饲料报酬＜３·０，同时要求骨架体形优。 ２、种用价值高、繁殖力强，产活仔数初产为８·５头，经产活仔数１０·８头，２１日龄窝重４５千克，断奶成活率９０％。 选育过程 １、选育原则　半开放式核心群育种，一年一个世代，特优个体可适当延长使用，允许适度近交，控制群体平均近交系数，全年均衡留种。 ２、选育方法　选取产肉性能高的英系大白猪和种用价值高的加系大白猪组建基础核心群，采取系祖建系和群体建系相结合的方法，具体做法是前两个世代，分两个支系分别以系祖建系和群体建系同时进行世代选育，采取随机交配与定向选配相结合的方式，第三世代开始品系杂交，必要时引进同质优秀血统进行４个世代以上的群体继代选育，逐代淘汰表现遗传缺陷或携带基因的家系系统。 ３、组建核心群　为加速年度或世代改良进展，同时又保证相对丰富的群体资源，以及满足核心群生存发展和纯种扩繁需要，每年或每世代选取６个以上血统３０头公猪和２００头母猪组成核心群，要求进入核心群的公猪或母猪必须是每年全群中ＥＢＶ综合选择指数最高，体形最优的，且应激基因和兽医健康检测合格的种猪。 ４、选配计划　组建核心群后，连续封闭二个世代，，每个世代留种的公母猪群与核心群规模相同，计划采用避免全同胞半同胞的随机交配和定向选配相结合的方式，第三世代开始品系杂交，再进行四个世代以上的群体继代选育，最后选育出增重快、瘦肉率高、四躯丰满、肌肉结实、体形高长、头部清秀、繁殖力强、肢蹄健壮结实、种用价值高的大白猪。 ５、具体选择　整个过程分为断奶期，二月龄，六月龄，母猪初产后（１４—１６月龄时选），其中以断奶期和六月龄为主，其余为辅。 ①根据父母和祖先的品质结合同窝仔猪的整齐度，母猪按２∶１，公猪按４∶１的比例进行选择，除母猪繁殖成绩不理想，仔猪断奶体重偏低，外形差，同窝出现遗传疾病外，均可选留。 ②二月龄选择：根据生长发育和体形，并适当考虑血缘，每窝选择公猪２头，母猪４头进入肥育性能测定，淘汰窝内生长发育差的个体和有遗传疾病的家系。 ③六月龄时选：首先淘汰体型差，发育差及有遗传病的个体，然后按生长指数ＧＰＩ＝１００＋０·１３（ＡＤＧ—ＡＤＧ）—４·０＊（ＢＦ—ＢＦ）—４０＊（ＦＥ—ＦＥ） 校正背膘＝实测背膘＊１２·４０２／［１２·４０２＋０·１０６５３０＊（终测体重—１００）］ ④母猪初产后（１４—１６月龄）选：当母猪已生产第一窝仔猪并断奶时，首先淘汰有遗传缺陷猪仔的母猪和公猪，然后按各母猪的繁殖指数ＳＰＩ＝１００＋６·５（ＬＳ—ＬＳ）＋２·２（ＬＷ２１—ＬＷ２１）并结合家系血缘选择ＳＰＩ＞１１０的个体进入核心群。 选育结果 １、选育成绩（见表１） ２、繁育成绩（见表２） ３、小结与分析 ①本场采用了群体继代选育法，效果明显，测定公猪日增重各世代均达到选育目标，饲料报酬和达１００千克日龄除第一，第二世代没有达到选育目标外，其他世代均已达到。第一，第二世代之所以没有达到选育目标，可能跟饲料配方不理想，饲养方式不合理有关；而繁殖性能方面，各世代的初产活仔数、经产活仔数、２１日龄窝重、年产胎数都逐年增加。 ②从表中数据可知，肇庆大白猪各项生长指标和繁殖性能已达到省内领先水平，它综合固定有英系大白猪产肉性能好，同时又兼有加系大白繁殖力强的优点。从１９９６年至２００１年共向社会提供优质公猪４０００多头，母猪１·５万多头，取得了理想的经济效益和社会效益。 ③适当采用世代重叠，将上一代各方面性能均优的少数个体加入下一世代核心群继续繁育，同时注意避免近亲选配，这一举措对充分利用优良基因，实现育种目标起到了不可忽视的作用。 ＡＤＧ：个体日增重，ＡＤＧ：平均群体日增重，ＢＦ：个体背膘厚，ＢＦ：平均群体背膘厚，ＬＳ：个体窝产仔数；ＬＳ平均群体窝产仔数，ＬＷ２１：２１日龄窝重，ＬＷ２１：平均群体２１日龄窝重，ＥＢＶ：育肥和繁殖。