一、未开窖前常查看。青贮原料装封之后，发现覆盖的塑料薄膜有破损的要及时补封，并严防雨水流入窖内，使草质受损。 二、开窖之后观质量。青贮饲料经40天的发酵后即可开窖取用，要从颜色、气味、质地上断定青贮饲料质量的好坏。一看颜色：若青贮前的秸秆为绿色，那么青贮后的颜色则呈青绿色或黄绿色，近于原色者为优良；呈黄褐色或暗棕色者为中等；呈黑色或褐色、墨绿色者为最差。二闻气味：优质的青贮饲料具有轻微的酸香味或水果香味。味酸而不刺鼻，似刚切开的鲜面包味道；若酸味刺鼻、香味极淡则为中等；若有令人作呕、刺鼻的腐臭味或霉味则表明饲料变质。三查质地：良好的青贮饲料在窖里压得很瓷实，抓到手中又很松散，没有发黏的感觉，质地柔和而略显湿润，茎叶仍保持原状。 三、取用方法有诀窍。开窖时，先清除窖口边封盖的泥土。长方形窖应从逆风一端开口，在一个横断面上分段取料，每天至少取6厘米～7厘米厚。取后的横断面要保持水平垂直，切不能以打洞的形式往深处掏挖，以免引起二次发酵。圆形窖应自表面向下一层一层地取用，使青贮饲料始终保持在一个平面上，切忌由一处向下掏取。不管哪种形式的窖，每次取料后都要用塑料布将暴露的层面盖严封好，使之不透气。天气炎热时要随喂随取，以保证饲料顿顿新鲜。 四、饲喂家畜有讲究。青贮饲料优质多汁、营养丰富、适口性好，家畜喜食。但如果饲喂不科学，则难以收到良好的效果。 1、要耐心驯饲，逐渐过渡。初喂青贮饲料时，部分家畜会因不习惯而拒食，这就需要进行驯饲。方法有四种：一是在家畜饥饿空腹时先喂少量青贮饲料，再喂其他饲料。二是将少量青贮饲料与精饲料混合后饲喂，然后再喂其他饲料。三是将青贮饲料放在饲槽的底层，上层放常喂的草料，让家畜逐渐适应气味。四是将青贮饲料与其他常用草料搅拌均匀后饲喂。在驯饲的基础上，青贮饲料的用量可由少到多逐渐增加。 2、要以质定量。品质好的青贮饲料可以多喂一些，反之则应少喂。铡得过细的青贮饲料对牛、羊反刍不利，要与优质干草结合起来饲喂。 3、要注意饲喂卫生。每次饲喂前都要将槽内剩料清理干净，以免陈饲料污染新饲料影响家畜食欲。冬季若青贮饲料上结冰，应融化后再喂，否则易造成母畜流产。奶牛应在挤奶后再喂青贮饲料，挤奶房间忌堆放青贮饲料，以防影响鲜奶的气味。 4、要视畜种饲喂。饲喂青贮饲料可提高奶畜的产奶量，奶牛、奶羊可适当多喂。因青贮饲料含有大量的有机酸，有轻泻作用，妊娠后期的母畜应少喂为宜。青贮饲料酸度过大会影响种畜精液品质，因此种公畜也以少喂为宜。各类家畜每日青贮饲料的参考喂量为：奶牛15公斤～20公斤、肉牛10公斤～17公斤、犊牛3公斤～5公斤、马8公斤～10公斤、驴5公斤～8公斤、猪1．5公斤～2．5公斤、羊1公斤～3公斤。