鱼种备忘录
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淡水鱼类:鳜鱼、倒刺鱼巴、鲈鱼等仍将是养殖热点,应关注的问题是:①鲈鱼养殖技术成熟,但价格持续走低,加强研究如何降低成本,提高比较效益。②有关病害问题如寄生虫、出血病、肝病及白鳃的情况较严重。 无鳞鱼类:主要养殖品种有大口鲶、杂交鲶、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、薄鳅、淡水白鲨、淡水黑鲨等。应关注以下问题:①克服规模化养殖出口与目前没有形成较大规模养殖产量之间的矛盾。②没有形成有足够苗种量的生产基地。③进一步扩大小品种的销售市场及渠道。 鳢科鱼类:主要养殖品种有月鳢、乌鳢、云斑尖塘鳢、泰国笋壳鱼、中华乌塘鳢等。应关注以下问题:①加快集约化、规模化的基地建设。②降低生产成本,尤其是苗种成本。③尽快解决网箱围网乌鳢的病害防治技术、塘鳢的育苗技术等关键技术。 其他品种:①鲟鱼:市场价格趋于平稳,苗种价格大幅度下降,集约化养殖规模已初步成型,育苗及养殖技术成熟,已初步形成养殖、加工、销售体系。②河豚:市场价格大幅度下跌至140元/公斤左右,50~100克/尾的河豚苗种的价格下跌至3.5~4.0元/尾,成品市场狭窄,趋于饱和,但有很大利润空间。③香鱼:势头发展很猛,繁殖技术成熟,但市场销售受限制。5大菱鲆:工厂化养殖技术已成熟,价格很高,市场需求量大。为保护好市场,应适度控制规模。⑤胭脂鱼:育苗技术的不稳定,苗种供应受阻,市场价格已高达120元/公斤左右,可进一步发展。⑥淡水黑鲷:刚引进的新品种,没有足够的亲本,有待于进一步摸索。⑦大黄鱼:市场价格狂跌,已经形成较大的养殖规模,成品品质有所下降。⑧巴西鲷、细鳞鲳:已经形成规模生产,包括苗种及成品,但市场价格下跌。⑨淡水白鲳:已成为成功的引进品种,市场价格也在下跌。⑩太阳鲑鳟鱼类:国产饲料的研究要加强,国内外市场需求量大。已初步形成规模。太阳鱼:引进很成功,适应在珠江三角洲大力推广,但不适合内地推广。娃娃鱼:加快繁殖技术的研究和摸索,市场价格很高,8000元左右/公斤。龟类:适度控制,注意鳄龟苗种价格。 常规鱼养殖品种:①建鲤:北方及西北地区的重要养殖品种之一,也是推广较为成功的养殖品种,建议苗种生产场必须加强建鲤的选育工作,防止建鲤优良性状的退化。②鲫鱼:大力推广鲫鱼优良品种,如异育银鲫、彭泽鲫、三倍体工程鲫,推广鲫鱼大规模、高产量的养殖模式。重点防治卿鱼的孢子虫病。③团头鲂:推广生长速度快的湖北粱子湖团头鲂,加快单养鲂的高产养殖模式,尤其是在西北地区。5罗非鱼:建立真正意义上的罗非鱼原种基地,加快全雄奥尼罗非鱼的推广,建立大规模罗非鱼加工出口基地。

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