以色列希伯来大学，日前用普通肉鸡培育出一种杂交的小型裸鸡。这是他们培育无污染、美味、低脂肪家禽研究项目的一部分。 这种红皮小鸡看上去有点古怪，因为它没有羽毛。这种鸡比有羽毛的鸡体温偏低，脂肪也比较少，利于在气候炎热的国家饲养。 这种裸鸡还能给养鸡场省去用于为鸡通风散热的资金。如果鸡没有羽毛，褪毛加工厂也能节约给鸡拔毛时大量使用的水。