红龙果属热带喜温植物，是近年我国发展名特优水果项目中引进试种的一个新品种，红龙果既可观赏，也可食用，好种易管，经济效益佳。 特征特性 果形橄榄状，外皮鲜红色，单果重500--1200克。果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡芬芳，胜似哈密瓜。果内有数千粒芝麻状黑色小种子，营养丰富，除碳水化合物、粗纤维外，还有不饱和脂肪酸、抗氧化物质、维生素C、叶绿素等。 高级观赏品 植株呈三角柱状，有光洁的巨大花朵，花冠直径25厘米，全长45厘米，单花重达600--800克，香味扑鼻，有夜晚开放、清晨闭合、日出凋谢的特性。 红龙果盆栽观赏更是宜人，光亮、油绿、洁净的三角柱体上着生火红色大硕果，给人以万事吉祥之感，被称之为“吉祥果”、“吉祥树”。有果有花苞的油绿三角柱枝条，作为切花摆放在室内或庆贺场所，更令人欢欣鼓舞。 蔬菜佳品 红龙果花营养高、热量低、富含维生素C等，全花可生食或加工。生食香甜味美，没有苦涩之感。将花苞切成长条状，加上香菇、嫩姜丝、蒜头少许，盐及油(免加味精)，以快火炒熟，吃起来既香甜又脆。用来煮汤则感觉有点粘，同时很清甜。花烹调后，有天然粘液释出，代替淀粉作勾芡更为理想。若不喜欢粘滑的蔬菜，可以蒸成蛋花汤、炒鸡蛋。红龙果花快速烘干后，有新鲜花的鲜度，风味和口感是鲜花的1／10。 种植简单 红龙果生长旺盛，免耕作，管理简单，修剪容易。果蜡质层厚，外观光滑免套袋，省工省钱。适应各种土壤，盐分较高的土壤亦可种植。种植7--8个月便可开花结果，第3年就进入盛果期，连续结果，每年5--11月开花结果，每年结15批次果实和花，至少有4次盛果期。 一次投入，多年受益 红龙果为多年生，种植后越长越旺，在热带只需一次性投入苗木和支架资金及少量肥水资金，在我国北方要增加保温设备和增温措施投资，一次种植多年受益。 产量高，效益丰 每666．7平方米红龙果一般产果3500--8000公斤，产花8000朵，可产生比较好的经济效益。 摘自于2003年7月12日《农民日报》