1、保护设施：应进行遮阳避雨栽培，以防雨水进入棚内引发病毒病。 2、品种选择：应选择抗旱，耐热、生长迅速的品种，如荷兰必久公司生产的K4、K5、K6、K7等。 3、退种催芽：先在深水井浸泡种子1-2小时，待种子充分吸水后用纱布包好，用绳子悬于深水井中距水面约1米处，注意每天淘洗1遍，3-4天后种子露白即可播种．或将种子放在4℃左右低温的冰箱中处理24小时，然后在20-25℃的务件下催芽，经3-5天出芽后播种。 4、起垄栽培：播种前应先深翻土地，耙平，整畦，畦宽1．2-1．5米．每0.5米起一垄，垄高15厘米，每垄种2行。5厘米点1穴，每穴点2粒，每亩用种量0.8-1公斤。 5、田间管理：施肥要注意拿握轻施，勤施。先淡后浓的原则。前期多施有机肥，后期应分期追施尿素2-3次，每亩每次施5-6公斤。 6、病虫防治：夏季菠菜易得茎腐病．炭疽病，霜霉病、病毒病和美洲斑潜蝇．螨类、蚜虫等病虫害，可用相应药剂防治，采收前7天停止使用。 7．适时采收：一般播后40?50天，菠菜长到20-30厘米高时及时收获上去市。