比正造提早30天上市，提高亩产量15%以上 贺街油茄又称木茄，是广西贺州市八步区的名优特色品种。近年来，推广油茄反季节栽培技术，冬季播种，翌年春采收至秋末，比正造茄子提早上市30天左右，提高亩产量15%以上，同时还可延缓采收时间，获得增产增收效果。2002年，仅八步区贺街、莲塘两镇种植面积达1.2万亩，亩产量4000公斤以上。 一、特征特性 贺街油茄为中熟品种，株高85-100厘米，株形开心形，叶长椭圆形，暗棕色。正造播种至初收：春植140-150天，秋植80-90天。生势壮旺，耐肥、耐热、耐寒性中等，茄果肉质柔软肥厚、雪白色，籽粒少，果皮紫色，有光泽；果实长棒形，果长22-25厘米，横径5.0-6.0厘米，单果重200-300克，亩产量3000-5000公斤，品质优，耐贮运。 二、播种育苗 1、播种期。适栽期为9月底至11月中旬。 2、种子处理。选择籽粒饱满的种子，亩用种量30-50克。将精选的种子装入纱布袋中消毒处理，用清水浸泡3-4小时，再放入50-55℃温水中烫种5-10分钟，冷却后，可用温开水5公斤，冷却后，可用温开水5公斤，加入硫酸铜2克、硼酸2克、硫酸锌2克、硫酸锰1.5克、钼酸铵0.1克，充分溶解混合后浸种24小时，取出，稍晾干后再浸12小时，取出催芽。为提高幼苗的抗寒力及发芽率，可进行低温处理，方法是：先进行25℃左右处理12小时，再放在2-5℃低温处理12小时，如此反复1-2次。低温处理后，将种子放在温暖处(28-30℃)继续催芽，每天要用温水冲洗1-2次，以免种子发霉。种子有5%开始“露白”时温度要逐渐降低，有80%的种子“露白”时即可播种。 3、播种。采用两段育秧。亩大田需苗床20-25平方米。播种前用石灰20公斤消毒土壤。将床土锄松，浇透底水(或粪水)，第二天起畦，用腐熟农家肥200公斤加过磷酸钙10公斤，混合撒施畦面，再次将畦面土锄松打碎、平整，用百菌灵、甲基托布津各50克兑水30公斤喷湿畦面，然后播种。第一段育秧床8-10平方米，剩余秧床盖好待用，播种后覆盖10厘米厚的细沙泥土。如土过干，可用喷雾器轻喷湿润，切忌浇水过量造成土壤板结。播种后用小拱棚覆盖农膜保湿，若天气寒冷，加盖草帘。 4、分苗前管理。齐苗前一般不喷水。幼苗出土时，正值10-11月份，气温稍低，一般白天注意逐步进行小幅度通风锻炼幼苗；第一片真叶至第二片真叶时，加大通风炼苗。土壤过干时，结合防猝倒病用绿享一号3000倍液或绿享二号600倍液喷1-2次，达到除病壮苗作用。分苗前白天晴天可完全揭除薄膜，下午3-4时再盖好。分苗时小心以免伤根，移栽规格7厘米×10厘米。 5、分苗后管理。分苗至缓苗期，需较高温度，一般不要揭膜。膜内温度超过35℃时的晴天中午可进行小通风，温度下降后立即把通风口盖严。缓苗后至3-4片真叶，通风口要小，一般不进行浇水、追肥。幼苗长至5-6片真叶时，要加强通风，晴天中午气温高可将薄膜全部揭开，晚上盖严。揭膜同时，将株间浅松土并除去杂草。中耕后土壤过干，叶片上卷或出现缺肥现象时，可结合喷水进行追肥1-2次，一般用0.3%过磷酸钙加0.2%的尿素溶液作喷叶肥，或用0.5-1.0公斤尿素兑水50公斤淋施。幼苗长至7-8片真叶，以蹲苗为主，加大通风。在中苗至大苗期，正值12月至1月份，注意预防冻害。遇极度严寒时，夜间要加盖双层薄膜，最好再盖草帘，在寒流到来之前浇一次大水，叶面喷0.3%的磷酸二氢钾溶液，增强抗寒能力。同时寒流前后用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或40%多硫悬浮剂500倍液交替喷一次。翌年1月底至2月初，天气晴暖时移栽。 三、整地与定植 先进行深翻晒土，结合犁肥，亩用腐熟农家肥1000-2000公斤、石灰100公斤，全田撒施后整地起畦。初定植的垄高15厘米，畦宽(包沟)1.5米。亩施过磷酸钙30-50公斤，氮磷钾含量分别为15%的复混肥50公斤、硫酸钾15公斤、农家肥500公斤，混合均匀后将75%肥料用于畦中间开沟深施，25%施于定植穴，施后覆土。定植采用双行植，株距50厘米，行距50-60厘米，品字形开穴种植。植后用70%敌克松800倍液淋定根水，盖地膜后及时盖好小拱棚薄膜。 四、肥水管理 一是协调土壤水分。前期茄子怕湿冷，雨后要及时排除积水，中后期，正值高温干旱天气，一般每7-10天要灌半沟水，保持土壤湿润。二是及时追肥。定植后4-5天，亩淋施腐熟稀粪水1000公斤、过磷酸钙20公斤。定植后10天，用尿素5公斤、复合肥1公斤兑水1000公斤淋施。定植后15天用复合肥25公斤施于行间，结合小培土用人行沟泥土覆盖。定植后25天，用复合肥30-40公斤、农家肥500公斤、豆麸20公斤混合，在行间开浅沟施入并结合培土，用畦沟泥土覆盖。此时畦沟深达30-40厘米。每次培土施肥后要浇水1次，保持土壤湿润；茄子结果后，根据植株生长情况，每采收1-3次追施1次肥，亩用复合肥15公斤、硫酸钾15公斤、尿素10公斤混合撒施于人行沟，灌半沟水，或将肥料溶于水后淋施在畦面行间。忌将颗粒肥撒施于畦面，以免灼伤根部，使病菌容易侵染危害。果实膨大期，喷施叶面肥，用600克磷酸二氢钾，或200毫升氨基酸，或250克葡萄糖兑水50公斤喷施。 五、整枝疏果 茄子的分枝相当有规则，一般不必整枝。但主茎基部分枝结果迟、果实小，应及时摘除，同时要适当摘除老叶和病叶。激素处理，防止落花。早春定植的茄子开花期往往遇低温阴雨天气，易引起落花。可将20-30微升/升的2，4-D或30-40微升/升番茄灵(防落素)用毛笔蘸着药液涂在盛开花朵的花柄上。 六、病虫害防治 贺街油茄易感疫病(5月下旬至7月上旬)、枯萎病(6月下旬至7月)、青枯病、黄萎病(5月下旬至6月)。在采用地膜覆盖，合理施肥灌溉，耕作避免伤根等农业措施的同时，应结合药剂防治。防治绵疫病用75%百菌清可湿性粉剂600倍，或50%甲霜灵锰锌400-500倍液喷洒；防治黄萎病、枯萎病用50%多硫悬浮剂600倍液，如并发青枯病用15%络氨铜水剂300倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液灌根，每株灌药液0.3-0.5公斤，视病情隔7天连续灌2-3次。防治茶黄螨，可用73%虫螨生乳油2000倍液或尼索朗乳油2000倍液喷洒。防治棉铃虫可用21%灭杀毙6000倍或2.5%功夫乳油4000倍液喷杀。 七、适时采收 当萼片与果实相连处的白色或淡绿色环状带的宽度已经不明显，果实有光泽，手握柔嫩，带粘着感，为采收适期。 广西贺州八步区农技中心彭敏芝