墨西哥玉米是一种由国外引进的优良牧草。目前在我国南、北方都有示范性栽培。它以其适口性好、产草量高、营养丰富、可与作物套种、轮作等特点，越来越受到农区、牧区群众的重视。 1、墨西哥玉米的植物学特征 墨西哥玉米为禾本科类假蜀黍属一年生草本植物，又称墨西哥假黍属、假玉米。须根发达，茎秆粗壮，直径1．5--2．0cm，直立，丛生，高3．5m左右。雌雄同株异花，雄穗着生茎秆顶部，分枝多达20个左右。圆锥花序，雌穗多而小，距地面5--8节以上，每节着生1个雌穗，每株7个左右，肉穗花序，花丝青红色，每穗产种子8粒左右，种子互生于主轴两侧，外有一层包叶庇护，种子呈纺锥形，麻褐色。 2、墨西哥玉米的生态适应性 墨西哥玉米生长旺盛，生长期长，分蘖量大，分蘖期占全生长期的60％。南方地区3月上旬播种，9--10月开花，11月种子成熟，全生育期245d，种子成熟后易落粒；在北方种植时，营养生长较好，往往不结实。 墨西哥玉米喜温、喜湿、耐肥，种子发芽的最低温度为15℃，最适温度为24--26℃；生长的最适温度为25--35℃，耐热，能耐受40℃的持续高温，不耐低温霜冻，气温降至10℃以下生长停滞，0--1℃时死亡。适宜pH值为5．5--8．0的微酸性土壤。不耐涝，浸淹数日即可引起死亡。 墨西哥玉米适宜在我国的东北、西北、华北及南方大部地区种植。在北方地区种植，应在霜冻来临前收割。 墨西哥玉米质地脆嫩、多汁、甘甜，适口性好，青饲、青贮、调制干草，均为牛、羊、马、兔、鹅所喜食，也是淡水鱼类的优良饲料。 3、墨西哥玉米的栽培及管理 选择平坦、肥沃、排灌方便的土地，翻耕耙细，施厩肥3．75万--4．50万kg／公顷作基肥。春季适期早播。不收种子的情况下亦可夏播；可条播、穴播，条播行距50cm，株距30cm；穴播穴距50cmx50cm，播深2cm。播种注意墒情，播种量7．5kg／公顷。 墨西哥玉米苗期生长缓慢，注意中耕除草；分蘖至拔节期生长加快，施氮肥75--150kg／公顷。 作青饲时，可在苗高1m左右收割，留茬高度10cm，割后施速效氮肥以促进再生草生长，产鲜草15．0万kg／公顷，如果水量充足，产鲜草可达22．5万kg／公顷；作青贮时，可先割1--2次青饲后，当再生草生长到2m左右高，孕穗时再割；作种子用时，也可割2--3次后，待其植株结实，苞叶变黄时收获，收种子750kg／公顷左右。 刘治(北京天禾绿色科技发展有限公司，西安，710016) 摘自2003年第9期《种子世界》