(一)合理套养，提高水面复养指数。(1)套放鳜、鳖、黄颡鱼等名优鱼种。一般每0.067公顷水面可套养5--8厘米的鳜10--15尾、或150克/只的幼鳖5--8只、或10厘米以上的黄颡鱼种50--80尾。尤其是养蟹水面，套养的这些品种可捕食野杂鱼、虾，避免其与主养品种争食、争氧、争空间，不仅提高主养品种的产量，而且还可增产成鳜5公斤、成鳖2--3公斤、黄颡商品鱼25公斤左右。(2)套放草鱼、鲫、鲤、鲢等夏花鱼种，可以充分利用水体空间，解决来年养殖的大规格鱼种，一般每0.067公顷套养3--5厘米的夏花1000--1500尾，可增产鱼种30--50公斤。(3)鱼、蟹等养殖水面套放青虾苗种，一般每0.067公顷套放1--2厘米的虾苗1万尾左右，可收获成虾5--10公斤。(4)南美白对虾养殖水面套养河蟹，或实行双茬虾、虾鱼轮养(一茬南美白对虾、一茬青虾或常规鱼类)；育蟹种稻田或池塘套养青虾等。 (二)轮捕上市，抓好产品适时销售。一般鲢、鳙、草鱼、鳊、鲫在7月初至下旬开始轮捕上市；青虾采取常年轮捕的方法，也可在6月底至7月中旬将“麦黄虾”轮捕上市；河蟹可在7--8月份零星起捕达规格的“黄蟹”上市；泥鳅、黄鳝、乌鳢、甲鱼等特种水产品也应根据市场行情、养殖密度等情况采取轮捕上市。轮捕养殖产品适时上市，是提高养殖经济效益的重要措施之一。 (三)投足饲料，提高规格、增加产量。7--9月份水温高，养殖动物新陈代谢旺盛，是其生长的关键时期。应抓紧这个时期，针对各养殖品种的食性特点，选择来源广、适口性好、营养全面、价格低廉的饲料品种，采取科学的投喂方法，以提高饲料报酬、降低生产成本，增加养殖产量。常规鱼类要投喂全价配合饲料；虾类要投喂细颗料饲料；河蟹要荤(螺、蚬、蚌肉，小杂鱼、虾等)、精(饼粕、小麦片、混合饲料等)、青(水草、南瓜、土豆等)饲料合理搭配；鳜、鳖、乌鳢、黄鳝等名优鱼类要以投喂小杂鱼虾、螺蛳、畜禽内脏、蚯蚓等肉食性饲料为主；同时各类养殖水面都要通过施肥，培养水体中的天然生物饵料，坚持定时、定质、定位、定量投喂，保证各养殖对象吃足、吃匀、吃好，健康快速生长。 (四)加强管理，控制养殖病害发生。(1)要加强水质管理。通过加水、换水、种草、投螺、化学、生物(泼洒生石灰、使用EM菌、光合细菌)、机械增氧等措施，保证水质达到“肥、活、嫩、爽”，防止鱼类缺氧浮头和泛塘事故的发生。(2)要加强营养，提高养殖品种的自身免疫力。(3)采取苗种、食场、工具、饵肥消毒和定期药物预防等措施，做到防患于未然。(4)搞好清洁卫生和加强巡塘管理，防止敌害生物对养殖品种的危害。(5)要做好防汛、防旱、防逃、防偷等工作，确保各环节万无一失。 (五)以市场为导向，确保产品畅销。(1)树立品牌意识。既要生产出品质好、适销对路(如大规格蟹、仿野生鳖、优质鲫鱼等)的优质水产品，还要注重品牌保护，做大、做强品牌，扩大市场份额；(2)推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术。加强对环境、水质、土壤、生产投入品(饲料、添加剂、药物等)的监控，加强水产品无公害基地建设，生产出符合国内、国际安全质量标准的水产品，进入大中城市和超市，争取出口创汇。(3)掌握市场动态，了解市场行情。要使养殖的产品都能卖得出去，卖到理想的价钱。 (江苏省盐城市解放北路260号江苏省盐都县水产站，宋长太，邮编：224001) 摘自2003年第16期《农村养殖技术》