果树属多年生经济植物,寿命长,如梨30--50年,苹果25--40年,桃20--30年。随着科技进步,良种日益繁多,及时淘汰劣质品种顺应消费需求,成为市场竞争的核心,积极探索短、平、快改良技术,以加快树种、品种结构调整和产业布局已摆在广大果树科技工作者面前。近几年,我们在传统改接(如芽接、皮下接、切接、劈接和桥接等)基础上,通过大量试验调查(尤其是大树)认为:带木质多头芽接是最有效的改良手段之一。 1、适用范围 包括苹果、梨、桃、杏、李、花椒等经济类果树,葡萄、核桃由于枝条粗壮弯曲、髓心大、叶痕突出,嫁接难度较大,除了要注意伤流问题外,一般用方块带木质芽接。一般选用3--4年未投产或8--10年生以下刚投产果园,这样树体小、嫁接用工少,接后收益时间长,经济效益相对较高。 2、带木质多头芽接的优点 2.1 带木质多头芽接力求保持原有母树基本骨架,包括中央干、主枝、侧枝、结果枝等,选择最小的嫁接单位等同于接穗,所以排除了培养树体骨架的慢长过程,树冠、产量恢复较快、较早,而过去一般只保留中央干和主枝进行嫁接,虽然接后枝条生长迅速,但培养进入结果一般晚2--3年。 2.2 带木质多头芽接因不受形成层活动期的限制,延长了嫁接时间,一般从春季发芽树液流动(利用贮藏接穗)至盛花后1--2周和秋季8--9月份都可进行嫁接,但春季嫁接最为理想。 2.3 带木质芽接工效高,成活率与一般芽接近似,一般当年生枝都能作接穗用,接穗利用率高,不离皮的、皮层薄的、已萌发的、半木质化的,芽基部严重突起的以及已经萌发鱼刺状短枝的接穗,都能作嫁接用,砧木(桩)不离皮或在棱角,纵沟较深的部位嫁接也易成活。 3、带木质芽(高)接方法 3.1 接穗采集与保存技巧。冬剪时,在确定的优良品种成年母树上,剪取树冠外围生长充实、芽体饱满的1--2年生健壮、无病虫枝条,以备春季嫁接时使用;接穗采后一般剪口用接蜡处理,标识后分层窖沙藏,环境湿度60%--70%,温度5--9℃,贮期要经常检查,严防枝条失水、发芽,嫁接前预先浸泡8--12小时,以利于成活;夏秋季带木质芽接最好随采随接,葡萄幼苗带木质嫁接完全可以在冬季室内完成(枝接也如此)。 3.2 原品种嫁接前的修剪。根据原树体的树龄,在充分利用原有骨架的前提下,选择适当的部位,一般重短截留10--20厘米接桩,形成粗细大体一致的接口(即多头,一般8--10年生树接250--400个),但对个别病虫枝需1次剪(锯)到位进行大枝枝接,需削平剪口,用接蜡实用保护(接蜡配制:松香4份:蜂蜡或矿蜡2份:动物油2--4份,先溶化松香和蜂蜡,然后加入动物油),不需接的过密枝,无论大小一律疏除。 3.3 嫁接时间与方法 3.3.1 时间。春季嫁接一般3月中旬到4月上旬完成,按树种分嫁接早晚,分别是:桃、杏、李、梨、苹果、核桃、葡萄。多头高接必须在幼叶长出之前完成,按照从树上至内膛然后到外围次序进行;夏秋多头接虽然成活率高,但要具备娴熟的技巧。 3.3.2 方法。带木质多头芽接多采用“三角形”镶入术,即用双刃芽接刀先在芽上方2厘米左右处向芽下方斜削1刀,再在芽下方1厘米左右处斜切(呈30度角)到第一刀口的底部,芽片长2.50--3厘米,厚度不超过接穗粗度的1/2,含在嘴里,砧木接口削法和接芽削法相同,但削面应比芽稍长,深度不能超过砧木粗度的1/3,然后快速镶入绑缚或用接蜡处理。 4、大树带木质多头芽接后的管理 4.1 芽枝保护。多采用套塑料小袋的方法,用完整塑料袋顺势向下充气,慢慢套于接后枝条,基部绑缚,这样制造的小环境减少了蒸发和雨水浸入伤口机会,非常利于成活,同时能有效防止黑绒金龟子的危害(特别是幼小树,接后近地面保护效果更佳),但发芽成活后要及时观察并扎破放风,逐步取掉,待芽枝长到10--20厘米时,用塑料袋绳绑固于砧桩上,以防风裂(折)或被人畜破断。 4.2 抹芽检查。一般接后母树上常萌发很多萌芽(蘖),应及时抹去,以利接芽成活和正常生长,在抹芽时,个别位置如空缺严重,可保留一定数量萌条进行补芽接,以备培养结果枝组,一般接后1周至半月,凡芽片呈新鲜状态,叶柄手按易脱落为成活表现,若芽片皱缩发黑,叶柄不易脱落应视未成活,要立即补接。 4.3 肥水与病虫防治。接后由于植株进入旺盛生长期,需大量的营养物质供给,必须加强肥水,病虫防治着重金龟子(可利用假死性正午振动树枝捕杀)和蚜虫类(防蚜药再稀释500倍左右)。 4.4 修剪技巧 4.4.1 当年修剪。多采用拉枝开角,摘心(轻、中、重)手段,尽快明确主侧枝延长头,顺势延伸生长,多拉少剪;对需培养结果枝组的苹果、梨一律轻摘心或缓势,桃树要加重摘心,促发二次枝以增加短枝量,恢复树冠,促花结果。 4.4.2 第二年修剪。原则上只对骨干枝延长头中度短截,其余枝一律缓放不剪或去强留弱,去直留平,开大角度,重点加强夏剪,如抹芽、摘心、疏枝,尤其对桃树背上枝影响光照的要及时处理。 4.4.3 3年后修剪,树冠恢复结果后,根据树体和果园群体结果情况,疏除过密枝、细弱枝,回缩一些连续缓放枝,培养和更新结果枝组,改善光照,提高果品产量和质量。 741600 秦安县园艺技术指导站 王世海 摘自2003年第8期《农业科技与信息》