青花菜又叫“绿菜花”，是象山县的主要创汇蔬菜，近年种植面积稳定在400公顷左右。外商一般以达到标准重量(一般球径10--15cm)的单球数作为收购指标，而当前农户都以单球生产为主，单位面积的花球数量受到限制。为了进一步提高种植效益，我们于2002年在象山现代农业试验场对青花菜进行了双球处理，标准花球产量显著提高。 青花菜品种要求分枝特性强，如“绿带子”(日本坂田公司生产)，8月22日播种，9月10日3--4叶时摘顶，9月29日移栽，12月15日为盛收期。行距0．5m，株距0．67m，种植密度为2000株／667平方米。施入俄罗斯复合肥(N、P、K含量为16：16：16，下同)35kg／667平方米加硼砂0．75kg／667平方米作基肥，移栽后每小区用0．1％的俄罗斯复合肥滴根，用量为5kg／667平方米，10月12日、11月18日分别追施俄罗斯复合肥10kg／667平方米加尿素5kg／667平方米、俄罗斯复合肥20kg／667平方米。 青花菜双球处理技术主要有3个关键点： 1．在苗期3--4片真叶时摘顶并多次抹除多余分枝，减少营养的消耗，并保证2个真叶分枝较均匀的秧苗种入大田。 2．相应增加施肥量，花蕾形成前要重施肥料，保证标准双球的有效形成。 3．种植密度以2000株／667平方米最佳，加大密度使单球重量下降，标准花球数减少。双球处理的标准花球数量显著高于单球处理，且商品性好，可增产增效。 仇肖寅，浙江省象山县农业科技信息服务中心，315700，电话：0574--65728104 娄厉行，通讯地址同第一作者 摘自2003年第8期《蔬菜》