----浅淡金华藤稔葡萄栽培管理中的几项关键措施 金华藤稔葡萄平均粒重18--25克，最大粒重达40克，比乒乓球还大。它以粒大、早熟、丰产、味美而闻名中外，先后获得8项国内金奖和国际金奖，并通过了国家星火计划项目验收。据不完全统计，种植金华藤稔葡萄年收入超万元的农户已有数万户，其中年收入达20万元以上的农户就有近百人。推广种植金华藤稔葡萄，已成为许多地区发展“两高一优”农业，帮助农民增加收入的重要途径。要种好金华藤稔葡萄，确保果大、质优、丰产、高效，栽培管理时必须注意把握好以下几个重要环节。 一、新梢管理(抹芽、定梢、摘心和去副梢)。发芽后及时抹去弱芽、双芽。当花序明显后即开始定梢，把过密、发育不良的枝条早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒的葡萄。摘心应在花序以上4--8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3--4叶反复摘心外，其余副梢留1叶摘心。 二、控制产量与疏花疏果。要长出乒乓球大的葡萄，每667平方米(1亩)产量必须控制在1500--2000公斤，每根强壮枝只能留1个花穗。花前1周先疏去副穗和花穗的主轴茎部3--6支轴。始花期再掐去1--2厘米穗尖。待坐果稳定后立即进行疏果，每穗留果30粒左右，将受精不良的、向外突出的、钻在果穗中间的果粒全部疏去，留下受精良好、呈椭圆形的大果。 三、激素处理。使用葡萄膨大剂，可使果粒增大20％--50％。处理时间为花后20天左右。晴天浸果宜在下午3点钟以后进行，不宜在中午高温下浸果。如浸果后6小时内遇雨，效果会降低。 四、肥水管理。良好的肥水条件是结出乒乓球葡萄的营养保证。正确的做法是：秋后深翻土壤，每667平方米施入2500公斤农家肥和100公斤复合肥；萌芽前1周及时施1次速效氮肥，每667平方米施15公斤左右；花后1周结合灌水，每667平方米施15公斤复合肥和10公斤氯化钾，同时叶面喷施两次0．2％的磷酸二氢钾；采果后每667平方米施30公斤复合肥，恢复树势。 五、病害防治。在南方高温多雨地区，危害葡萄的病害主要有黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病和霜霉病。防治重点，首先应放在冬季清园和春季冬芽萌动时的消毒工作上，冬季清园用1％的五氯酚钠喷洒枝干和地面进行彻底消毒，春季冬芽萌动见青前，再用0．5％的五氯酚钠喷洒消毒。其次是在雨前、雨后及时喷1次杀菌药预防黑痘病。第三是按物候期做好常规药剂防治，花前以防黑痘病为主，喷药3--5次；花前花后防灰霉病，兼防黑痘病，喷药2次；坐果后20天内以防果粒黑痘病为主，喷药1--2次；着色成熟期以防炭疽病、白腐病为主，喷药2--3次；采果后以防霜霉病为主，喷药1--2次。另外，使用葡萄膨大剂后果穗全部进行套袋，可有效防治炭疽病。 摘自2003年第19期《农村百事通》