盆枣2号为地方优良大枣品种，适宜作盆景栽培，观赏与鲜食为一体。其主要优良性状如下：1．早果丰产性强。在花盆内栽植小环境中，当年坐果即达35个左右，第二年株结果达108个，平均株产鲜枣达3．2公斤。大田栽植比盆栽产量高出52％以上。2．果实性状好。长柱形果，平均重30克左右，果核细长，果皮浓红色，不裂果。3．口感与品质佳。果肉细脆，食之无渣，汁液丰富，风味浓甜、微酸，可溶性固形物含量达38％，糖含量达25％，酸含量达0．5％，品质上乘。因果肉微酸而刺激唾液腺大量分泌消化液，可促进人体的正常食欲，经常食用可明显提高消化功能。4．成熟期在9月中下旬。 (江苏省泗洪县五里江农场鲜食大枣育种中心，姜闯 邮码：223900，电话：0527--6781528) 摘自2003年第19期《农村百事通》