近两年，苍山县大仲村镇试验推广了苍山大蒜、越冬甘蓝、番茄、豇豆、早熟大白菜五茬菜立体栽培技术，该模式可以实现周年五种六收，每667平方米地1年可产蒜薹500kg、蒜头1000kg、甘蓝2500kg、番茄3800kg、豇豆1500kg、大白菜2200kg，经济效益显著。 一、茬口安排 整地时将种植带整成宽1．5m的大畦和宽0．8m的小畦。9月10日前在小畦上定植两行越冬甘蓝，10月上旬在大畦上播种大蒜，翌年3月份在越冬甘蓝收获净地后，整地施肥接茬栽培两行番茄，5月上旬在大蒜提薹前后在蒜地套种4行豇豆，6月底7月初在番茄罢园前1个月育早熟白菜苗，8月上旬番茄罢园后整地起高垄栽培2行大白菜。 二、品种选择 大蒜宜选用脱毒蒜种，以苍山大蒜为好；越冬甘蓝选用综合性状好的中晚熟品种，如冬冠1号、寒宝等；番茄选用中晚熟品种，如：中蔬4号、毛粉802等；豇豆选用早中熟品种，如之豇28-2等；大白菜选用速生早熟品种。栽培管理按常规技术进行。 杜兴金，山东省苍山县大仲村镇农技站，277718，电话：0539--5401388 摘自2003年第9期《蔬菜》