在广大农村家禽养殖户中，可以利用一些植物的籽实、叶、根、皮等副产品作为家禽的保健饲料，这些常见的植物性饲料即容易收集加工，又可以降低饲料成本和预防家禽疾病，现将生产实践中常用的几种植物保健饲料及加工使用方法介绍如下。 梧桐叶：梧桐叶含有丰富的维生素和叶绿素，粗蛋白和纤维素含量较高，还含有一定量的矿物质和微量元素。采集鲜嫩的梧桐叶后，要风干脱水干燥，保持绿色，集中保存要防止发霉变质。梧桐叶粉碎后按家禽日粮2%的比例添加到饲料中，饲喂蛋鸡可节约5%的精料，产蛋量提高7%左右；饲喂肉鸡可以提高2%—4%饲料报酬。同时还可以在炎热夏季起到防暑作用，提高家禽食欲，增强体质，提高抗热应激能力。槐树叶：槐树有紫穗槐和洋槐，槐树叶中营养丰富，洋槐叶还有芳香味和适口性好的特点。槐叶中含粗蛋白19%—23%，无氮浸出物39%—44%，钙2%，磷0.3%，含有各种维生素，尤其是胡萝卜素和维生素B2含量丰富，用来饲喂家禽不但可以节约粮食，可收到增重快、饲料报酬高、节约粮食降低成本的效果。实践证明，在家禽饲料中添加一定比例的槐树叶能提高饲料转化率。在产蛋鸡日粮中添加5%，节约维生素添加剂50%；在肉鸡日粮中可替代4%的精料，增重不受影响；掺入20%的槐叶粉喂鹅，可使种鹅的受精率和孵化率提高6%左右，鹅蛋平均增重12.5克。槐树叶在饲喂前要在净水中浸泡12小时，捞出后挤净水分，可以粉碎后鲜喂或者晒干加工成粉。饲喂量由少到多，以免味道的变化影响采食量。杨树叶和皮：杨树叶中蛋白质含量在13%左右，高于其它农作物秸秆，粗脂肪含量4.75%、钙0.51%、磷0.15%，含有丰富维生素。可以预防家禽眼疾、贫血等疾病；同时可以起到催情作用。鸡饲料中添加20%杨树叶粉，产蛋量可提高15%，蛋黄颜色可提高5—6个等级。杨树皮除含有蛋白质外，还含有脂肪鞣脂和树脂，对家禽的大肠杆菌、葡萄球菌有抑止和杀灭作用，还有驱除家禽体内寄生虫的作用。鸡冠花：鸡冠花除观赏外，还是一种药用的家禽保健饲料，其所含的营养价值比所有的农作物和蔬菜都高。据测定，籽实中蛋白质含量高达73%，并含有多种氨基酸，花、茎、叶中的蛋白质含量高于优质苜蓿。实验表明，用鸡冠花籽实喂雏鸡，每天每只鸡1—2克，不仅雏鸡生长发育快，而且还能有效防治鸡白痢。在家禽饲料里添加5%的花瓣或10%的茎叶，日增重可以提高15%左右。籽粒苋：苋菜是一种生长迅速、再生快的高产优质青绿多汁的畜禽饲料，含有多种营养物质，籽实中含蛋白质16%，苋叶中粗蛋白含30%，茎叶中矿物质丰富，钙的含量是玉米茎叶的8倍，是家禽很好的补钙饲料。苋菜粉饲喂蛋鸡的添加量为16%，可节约10%精料，产蛋率提高15%。青刈饲喂蛋鸡，可增进食欲，喂量与精料最高可达到1：1的比例，青鲜饲喂可防止维生素缺乏症，改善蛋的品质，增加蛋重，使蛋壳增厚，减少破碎，提高商品价值。苍术：苍术含有挥发油，并含有大量的容易被吸收的胡萝卜素和B1等，具有健胃、利尿、补充营养及镇静作用。苍术中的胡萝卜素在家禽体内一部分被转化成维生素A，其余转化成为蛋黄的深红颜色；对家禽角膜软化、夜盲症及软骨症等有较好的预防和治疗作用。在鸡饲料中添加2%—5%的苍术干粉，并加入适当钙剂，能明显提高增重和产蛋量，对预防鸡的传染性支气管炎、鸡痘、传染性鼻炎及眼病起到良好预防作用。饲料中添加苍术还能起到一定的防霉效果。大蒜：大蒜含有约2%挥发油，其主要成分为蒜辣素，蒜辣素是一种植物抗生素，它对化脓球菌、大肠杆菌、结核杆菌、炭疽杆菌、霉菌、原虫等均有抑止杀灭作用。大蒜汁能在三分钟内杀死培养基里的所有细菌。大蒜中的脂容性挥发油等有效成分还可以激活巨噬细胞功能，增强肌体免疫力和抵抗力。因此，用大蒜治疗雏鸡的白痢、球虫病、副伤寒以及食欲不振等均有良好效果。可将大蒜去皮拌料饲喂，每只鸡按大小添加3—5克；也可制成大蒜粉按成鸡饲料0.1%添加；还可制成大蒜酊密封备用，饲喂时加水稀释。艾叶粉：艾是菊科多年生草本植物，可在春、夏两季采摘晒干磨成粉。它含有蛋白质、脂肪、芳香油、维生素A、C及B族和各种必须氨基酸、矿物质、叶绿素、叶黄素等。芳香油中主要成分是桉油精和侧柏醇，还含有的苦艾素、苦艾碱、胆碱和倍半萜苹醇等物质。实验表明，在鸡饲料中添加2%—2.5%艾粉，肉鸡增重可提高10%—22%，屠宰率提高1.35%，每增重1千克可少用精料0.4千克；蛋鸡可提高5%产蛋率，种鸡提高30%的孵化率。艾叶粉能增强血液循环，增进代谢，促进生长繁殖，抗病和抗应激，提高饲料利用率，加深蛋黄和蛋壳颜色，改善鸡肉品质，消除家禽舍内恶臭有害气体。但艾叶粉不宜长期保存。松针粉：采集新鲜的松针，晒干后研磨成松针粉，含蛋白质11.39%、脂肪10.31%、粗纤维24.35%和丰富的维生素、矿物质，具有杀菌和杀虫作用。实验证明，产蛋添加2%—9%，产蛋率提高8%—13%；肉鸡添加0.5%，增重可提高5%；种鸡添加8%，孵化率可提高16%。烟叶粉：烟叶中含有多种生物碱，还含有苹果酸。含蛋白质20%、含糖23%、含粗灰份12%、含菸脂4.27%。可以解毒消肿杀虫，还可以抑止微生物的生长，延迟油脂性的饲料腐败，可以作为饲料的防霉剂。烟叶喂鸡的添加量不超过0.2%，可以提高饲料转化率18.4%，饲喂肉鸡可以提高增重16.3%。烟叶粉要晒干碾碎成粉末状，添加时一定要搅拌均匀，而且添加量不能超过2%，否则会降低饲料利用率。辣椒粉：红辣椒干粉中含有蛋白质15.5%，还含有脂肪、糖类、灰份和维生素，特别是含有的降二氢辣椒碱、高辣椒碱和任酰香荚竺胺等物质，具有抗菌杀虫作用，辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有很强的杀灭作用，对真菌和霉菌也有抑制作用。辣椒粉喂畜禽可散寒健胃，治疗腮腺炎及蜂窝组织炎等疾病。肉鸡日粮添加0.1%—0.3%，增重速度可以提高6.8%，饲料转化率提高13%；饲喂蛋鸡可以提高2—3个蛋黄等级。海带粉：海带粉或海带根粉是从海洋养殖及捕捞的海带产品加工碾制而成的，其蛋白质约含8.2%、脂肪0.1%、糖5.7%、粗纤维9.8%、钙2.25%、碘0.9%，还含有无机盐、维生素，特别是含有某些免疫抗病因子、抗应激因子和具有生物活性的激素，具有提高饲料转化率，促进肌体新陈代谢功能。蛋雏鸡的添加量不超过6%，产蛋鸡添加7%，产蛋率可提高6%—14%，蛋黄中的碘含量增加7—19倍；喂鸭添加5%，成活率可提高6%—9%，种蛋受精率和出雏率分别提高27%和22%。海带根粉成本低，代替部分常规饲料可以降低生产成本，还能有效控制家禽的死亡淘汰率。茉莉花粉：采集新鲜茉莉花，晒干后粉碎成茉莉花粉，花粉色泽黄赤、气味芬芳，营养成分种类齐全丰富，粗蛋白含量14.6%、粗脂肪3.7%、粗纤维13.5%。钙磷含量比例平衡，而且极容易吸收。茉莉花粉喂鸡，雏鸡添加量喂2%—3%，成年鸡添加量喂6%，可以替代部分麸皮降低生产成本。饲喂肉鸡可以提高成活率降低耗料量，饲喂蛋鸡可以提高产蛋率1.6%以上。