秸秆饲料快速发酵剂是通过综合运用微生物法、生化法、物理法发酵转化秸秆，提高秸秆营养成分和利用价值，可使秸秆的粗纤维降低4%--6%，粗蛋白提高4%--6%，消化吸收率提高20%--30%，同时提高了适口性和采食量。 （一）发酵剂的优点和作用 1.发酵速度快。夏季发酵一般只需6--8小时，冬季需14--24小时。而青贮、氨化等一般需要7--30天。大大缩短了发酵时间。 2.前期投入少。发酵过程不用挖坑、砌窖，使费用大大降低。 3.适口性好，采食量高。发酵后的秸秆具有醇香果味，质地松软，气味好，口感好，增强畜禽食欲，秸秆采食率可达98%。 4.增强畜禽群体抗病能力。由于产品中有大量有益微生物随秸秆进入胃肠后，能够杀灭和抑制胃肠中有害病菌的繁衍，增强了畜禽身体抗病能力。同时在微生物繁衍和分解过程中产生大量的酶和氨基酸，可促进畜禽生长和提高机体的免疫功能。 （二）使用方法 1.发酵材料加工。干秸秆类喂牛、鹿、马等大牲畜，应先加工成2--3厘米长段状或丝状；喂羊、鸵鸟加工成1--2厘米的段或丝状；喂猪、鹅、鸭、兔等中小畜禽，应加工成粉状。青绿饲料喂大牲畜切成段状，喂中小畜禽切成丝状，然后发酵。 2.使用方法。发酵剂1公斤可发酵秸秆200公斤，可根据需要按比例使用。先将发酵剂倒入30--40℃温水中（夏季可用凉水）充分混匀，再与秸秆搅拌，湿度（60%--65%）以手攥不滴水，松手成团为宜。然后堆放在塑料布上面，高度在50厘米左右，插上温度计，盖上保温材料，等待发酵。当温度达到42℃时需内外翻动，以便散热和发酵均匀。当发酵材料变成浅黄色用手一攥秸秆也较柔软，有时有醇香果味时视为发酵成功，即可饲喂。 （三）注意事项 1.不能使用霉烂或有毒的秸秆。 2.不要在阳光直射的情况下发酵，应有散热措施。 3.堆放时不可压得过实，以免隔绝空气影响发酵。 （辽宁省义县电视台农家院信息中心，刘奎武，邮编：121100） 摘自于2003年第6期《农村养殖技术》

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