农户饲养奶牛存在的问题与改进措施
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1、精饲料饲喂不科学 目前我省奶牛养殖户所用精料单一(主要是玉米、麸皮和棉饼等),且配比不合理。甚至有的农户把豆腐渣、粉渣当作精饲料,致使饲料中钙、磷等矿物质元素和维生素缺乏。尤其长期使用棉饼,导致奶牛严重缺乏维生素A,甚至引进棉酚中毒,造成死胎,流产或畸形胎儿,使产奶量降低,不孕率增高。根据我们的工作实践,适合农户使用的精料配方如下:玉米55%、麸皮10%、豆粕10%、菜籽粕10%、棉粕5%、鱼粉3%、磷酸氢钙、食盐和石面各2%、微量元素及维生素添加剂1%。若能用无霉变的优质花生净仁饼(5%)替代菜籽粕或棉粕,效果更佳。 2、初配个体小 黑白花奶牛初配时的体重应达到350--400千克(即为初生犊牛重的10--11倍)。但不少奶牛户在犊牛出生不足19月龄,体重仅有250--300千克就配种,因而常导致第一胎难产,必须进行人工助产,从而引起奶牛阴户破裂,继发子宫内膜炎,影响下一胎正常繁殖。因此,要加强犊牛、育成牛的饲养管理,克服急躁情绪使奶牛配种前的体重达到理想体重。 3、围产期管理不科学 围产期是指奶牛在产前产后一个月左右的时期。奶牛产前一个月处于干乳期,此时胎儿增重较快,同时奶牛经过一个泌乳期后,体内营养损失较多、体格较瘦,均需在干乳期恢复弥补。因此,在干乳期应逐渐增加精料喂量(此期精料喂量应占母牛体重的0.80%--0.90%)。既为满足胎儿生长、恢复膘情贮存营养之所需,又为产后采食大量精料做好适应性准备。可许多奶牛户误认为只要不挤奶,饲料可喂得差些,精料与泌乳时相比可大幅度减少。奶牛在这段时期没得到补偿失去的营养,于临产前还处于下等膘情,造成奶牛产犊时费时,犊牛体弱,母牛产奶量低。母牛产后体质弱,在激素的作用下乳房出现水肿,此时应根据其食欲逐渐增加精料,以充分发挥其泌乳潜力。管理上应增加挤奶次数,限制每次挤奶量,到乳房恢复正常的松软状态为止。 4、粗饲料单一,缺乏青饲料 我省常用的奶牛粗饲料主要是小麦秸,其质地粗硬,粗纤维含量高,适口性差,利用率低,且维生素、微量元素少。这是造成农区奶牛产奶量低,不孕症多的主要原因之一。根据我省的实际情况,奶牛养殖户在秋季应种植黑麦草、大麦等,春季种植墨西哥玉米、饲用甜高粱,使冬春季能够喂黑麦草和胡萝卜,夏秋季大量饲喂青割玉米、高粱秆、野青菜。有条件的可大量青贮玉米。这样既能提高产奶量,又可减少不孕症的发生。 5、奶牛配种技术滞后 农户奶牛配种,在许多地方还是采用本交甚至用黄牛进行本交,冷配的比例小。这样造成奶牛的生殖道疾病多,所生后代品种退化。同时又因引进的冷冻颗粒质量差,大多冷配站使用的是一般种公牛的精液,从而使我省奶牛的质量提高缓慢,也影响了养牛户的经济效益。其解决办法是:一是强力推进冷配工作,在奶牛集中的地方设立配种站或流动配种站,不断提高配种技术;二是引进国内良种公牛的精液,以提高牛群的质量,促进我省奶牛业的健康发展。 6、乳房炎的发病率高 乳房炎发生的主要原因在于管理不好。一方面是挤奶时操作不严格,对乳房的清洗按摩不充分,有的用凉水冲洗不按摩,有的仅清洗按摩乳头基部,常因挤不净奶,而引起乳房炎的发生;另一方面是环境卫生差,牛舍运动场污水粪便多,而且经常不消毒,病菌较多,易感染乳房炎。预防乳房炎发生的主要措施是加强管理,挤奶时必须用温水(50℃左右)清洗按摩乳房,且提高挤奶速度,尽快把奶挤净。发现奶牛患有乳房炎,及时用抗生素进行治疗,并配合热敷按摩治疗措施。此外,我省奶牛群中隐性乳房炎的比率较高,应加强检测,及时发现及时治疗。 7、犊牛栓养 犊牛生后在结扎完脐带,身上黏液被母牛舐干后,就应立即将犊牛送到栏内饲养。但我省大多数奶牛养殖户把初生犊牛与母牛分开用绳系颈部拴养,不仅限制了犊牛的活动,而且严重阻碍了犊牛的生长发育。 8、掠夺式挤奶 奶牛泌乳期一般为305天,但由于奶牛年龄、胎次、膘情及饲养水下等因素影响,会适当延长或缩短。可目前多数农户不管奶牛在什么情况下,都是从产后一直挤到没有奶为止,其负效应非常大。一是奶牛过度消耗体内营养,致使奶牛发情不明显,性周期紊乱,较难配孕;二是奶牛体力消耗大,不易在短时间内恢复,影响下胎泌乳量的提高。所以必须在泌乳期内挤奶。即使产后配孕时间过晚、距产犊期还长,也不能过分延长挤奶时间,应让奶牛有充分时间弥补体内损失的营养,为夺取下一胎较高产奶量奠定基础。 473000,南阳农业学校,布登付,李伟,南阳市畜牧兽医工作站,刘照廉 摘自2003年第8期《农业科技与信息》

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