大豆富含多种人体所需的营养元素，集粮、油、饲、药、化工为一体。尤其是高油、高蛋白大豆国际市场供不应求，是我国拓展农业产业化大宗农作物。推广先进的栽培技术，生产更多的优质高油、高蛋白大豆，是大豆栽培工作的主要目的。现将高油、高蛋白夏大豆高产栽培技术分述如下： (一)实行轮作，防止重茬。轮作倒茬可用小麦----玉米----大豆或小麦----红薯----大豆等3年轮作制。 (二)选用高油、高蛋白、高产的大豆品种。高蛋白大豆品种有豫豆17、19、21、22、24、25、26，郑92116等。这些品种蛋白质含量均超过45％的国家攻关高蛋白标准，蛋白含量达46％--48．2％。高油大豆品种有豫豆11、豫豆19、周豆12、郑90007。脂肪含量均超过21％国家攻关标准，达21％--22％。 (三)播前准备。 1．精选种子。播前粒选种子，选用粒大、饱满、没有病虫口和杂质的种子作种，剔除烂籽、小籽、秕籽、霉籽。种子纯度不低于98％，净度不低于85％，含水量不高于13％。微风晴朗天气晾种2--3天，提高发芽势。 2．种子处理。药剂、根瘤菌拌种或种子包衣，药剂拌种时，用50％多菌灵按种子量的0．4％进行拌种，防治根腐病，随拌随播，不应过夜。 (四)播种方式。以耧播、点播或播种机精量播种均可。耧播与机播用种量：大粒种子5--6kg，中小粒种子4--5kg，人工点播3--4kg。 (五)行株距配置和密度。行株距配置以宽窄行密置为主，一般宽行40cm，窄行20cm，株距10--15cm，每亩密度1．2万--2．0万株。 (六)播期与播种。根据试验和生产实践，黄淮流域夏播大豆最佳播期在6月10--20日。由于麦后时间短，气温高，墒情差，一般不整地铁茬抢种。切记足墒下种，无墒停播或造墒播种。播种深度3--5cm，均匀下种无断条，力争一播全苗。 (七)科学管理。 1．查苗补种。出苗后，即子叶展开，真叶露尖时，足墒查苗补种。第一片真叶展开后停止补种或移栽。 2．定苗。3--5叶一次间定苗，缺苗断垄处相邻两株或相邻两行双株留苗，确保基本苗数量。 3．灭茬与施肥。4片真叶时及时中耕灭茬。结合中耕，高蛋白大豆每亩施入饼肥40--50kg、二铵40kg、氯化钾7．5kg。高油大豆饼肥、钾肥同上，二铵20kg。分枝至初花期，高蛋白大豆每亩施尿素5--10kg，高油大豆亩施3--5kg。鼓粒期每亩用0．3％的磷酸二氢钾溶液50kg，并加入适量的硼砂、钼酸铵、硫酸镁、硫酸锰等叶面喷施。 4．培土防倒。大豆分枝后，中耕封根培土，预防倒伏。 5．化学除草。可在大豆播种后出苗前，亩用50％乙草胺100--200ml，对水30kg一次喷雾。也可在大豆出苗后，杂草2--4片叶时，亩用5％精禾草克50--60ml，或10．8％高效盖草能30ml，对水30kg--次喷雾。 6．人工控旺。大豆初花期视情况采用深中耕断根，掐顶尖的方法人工控制旺长。雨水多，有旺长趋势时，分枝期可深中耕断根，预防旺长。 7．旱浇涝排。大豆分枝期对水分较为敏感，或遇旱及时浇水；花荚期旱涝均会严重影响产量和品质，应及早旱浇涝排。 8．病虫综防。为确保大豆品质，病虫综防应以农业防治、生物防治、物理防治为主，化学防治为辅。化学用药主要是高效低毒、低残留农药。如10％比虫啉，或1．8％阿维菌素防治蚜虫、红蜘蛛等。用菊酯类防治食心虫、豆天蛾、豆荚螟等害虫。 9．适期收获。俗话说“豆收摇铃响”。即95％豆荚转为成熟荚色，豆粒呈品种的本色及固有形状时即可收获。若成熟期多雨或低温，看豆荚的颜色及豆粒成熟情况而定。不炸荚的品种宜延收2--3天。 (河南省周口市农技站，董兰香、孟爱民、刘翠玲，邮编：466000) 摘自2003年第8期《农业科技通讯》

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