奉化大芋艿是我国有名的魁芋良种，其芋头粉感足，香味浓。但是产量低，生长期长达200余天，且对土质要求高，种植难度较大，难以进行大面积推广。乌脚基大芋艿具有生育期短、上市早、效益好等特点。每亩平均产量为1163．2kg，比本地品种增产52．7kg，现将其品种特性和高产高效栽培技术总结如下： 一、品种特性 1．生育特性：乌脚芋艿全生育期170天，比奉化魁芋短30天。覆膜栽培2月15日播种，7月中下旬收获，最迟到8月初。因此，其后茬可种植晚粳稻、豌豆，经济效益好，而奉化大芋艿要到10月中旬才能收获。 2．形态特征：乌脚基芋艿叶柄全为乌色；乌芋艿子为长椭圆形，尾柄较大。根较脆易拉断，挖掘清理较方便；口感较好，软而粉。 二、优质高产栽培技术 鄞江镇是宁波市芋艿主要产地，芋艿是出口创汇的重要农副产品。因生产过程中病虫危害较少，无农药污染，是绿色蔬菜。 1．覆膜早栽：为使芋艿能在7--8月蔬菜淡季上市，可采用覆膜早栽技术，播种期从4月6日提早至2月15日，并加盖地膜，收获期则由9月下旬提早至7月中旬。提前60多天上市，售价高，净收入增加。 2．地块选择：芋艿不耐连作，以2--3年轮作一次为宜。田块要求高燥、排灌方便、土质略带沙且肥沃。 3．整地与施基肥：要求深耕高畦，施腐熟有机肥3．75万kg／公顷，过磷酸钙450kg／公顷，复合肥750kg／公顷，草木灰2250kg／公顷。出苗后浇15％人粪肥6750kg／公顷。5月上旬结合中耕除草，补施复合肥450kg／公顷。 4．选好芋种，适时播种：选用单个重50g且无病虫为害的种芋。种植前晒种2天，以促进发芽。2月上中旬抢晴种植。栽植深度13--16cm，畦宽1．3m、沟宽0．2m，株行距0．35mx0．80m，3．45万株／公顷。 5．覆膜管理：膜的两边用土块压紧。同时为预防高温伤种芽，当芋苗尖露土时，必须及时破膜露出芋苗，并用土紧压苗的四周，亦可防止杂草生长。 6．化学除草和水分管理：种植前3天用草甘膦3．75kg／公顷加丁草胺1．5kg对水除草。在多雨季节应及时排水，天气干燥及时灌水。 7．及时收获：一般7月上旬至8月上旬收获，应根据市场行情及时上市，以取得更好的经济效益。 (浙江省宁波市鄞州区鄞江镇农技站，庄如祥；浙江省宁波市鄞州区农技推广中心，周国定，邮编：315151) 摘自2003年第8期《农业科技通讯》

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