备足饲草。入冬前后，要及时把清洁、干燥、无霉变的饲草如麦秸、早稻草、青干草、花生藤、大豆秸、地瓜蔓、玉米秸等贮藏好，一般每头牛要备足1500公斤左右。此外还要贮备一些精料如大豆、玉米、豆饼、麸皮等，以及胡萝卜、青贮料等含维生素多的饲料。 供足精料。耕牛越冬期除喂足粗饲料外，必须要补喂足够的精料，可用糠麸、饼类和玉米面等，煮成半熟饲喂。精料饲用量，一般每头成年牛每日1．5--2公斤；并经常补喂胡萝卜、大麦芽等含维生素较高的饲料；同时每头每天补饲10--20克骨粉、15--25克食盐，以补充矿物质的不足。为增强牛的消化能力，可在饲料中添喂40片左右食母生。 保证饮水。温度高低以耕牛的体温为标准，最低不低于10摄氏度。 防寒保暖。耕牛的被毛稀疏，皮下脂肪较薄，抗寒能力差，牛舍温度要保持在8--13℃。北方冬季可采用塑料暖棚。 适时放牧。冬季放牧选择晴暖无风的中午进行，应在背风向阳地方，让耕牛边自由采食边晒太阳，增强其抗病能力。 保持清洁。牛舍要勤打扫、勤出牛粪、勤换干垫草，经常刷拭牛体，牛舍定期用10％生石灰水或30％草木灰浸出液喷洒消毒。 预防疾病。冬季日照时数短，耕牛活动少，易患寄生虫病、风湿病和消化道疾病。因此，要加强预防，做好耕牛体内外驱虫等工作。 摘自2003年12月17日《农民日报》