湖北省宜昌市三峡食用菌协会403专家组日前试验研究成功一种用稻谷壳生料袋式栽培EC05鸡腿菇定时出菇法。 该方法强调在稻谷壳中添加适量长效固氮菌和畜禽干粪及稻、麦草，调湿至培养料含水量达65％左右建堆发酵，然后装入45x60x0．04厘米的塑料筒袋内，每袋装干料约2千克，播撤全营养高氮型颗粒状EC05鸡脚菇栽培种200克，采用2层培养料3层菌种盖料面的播种方法，袋中用直径2厘米的木棒打通形成通气孔，袋两头筒膜塞进通气约5厘米，塑料软泡沫或海绵体堵封通气孔，适温培养至菌丝满袋后，移入果园、大棚、农作物行间，空房或立体架栽，适温下盖土调湿15天出菇，45天收完为一个生产周期，较传统法一个生产周期120--180天缩短75--135天。每袋投资约1元，可产菇2--3千克，产值3--30元(各地售价不等)。 摘自2003年第11期《农业科技与信息》