一、选地整地。选择前作非茄果作物的沙壤土，要求土壤肥沃和排灌方便，忌连作。畦宽1.7米包沟，高约30厘米，东西向，整地时亩施100公斤石灰或草木灰。 二、育苗定植。亩用种量3～5克，播种前种子用10%的磷酸三钠或0.1%高锰酸钾浸种20分钟，然后用清水冲洗干净，种子可与细沙与碎土混播，盖薄土或稻草，2～3天出苗后揭草，定植前炼苗，喷药，5～6片真叶时定植。双行植，亩植3000株。 三、田间管理。苗期至开花结果期，注意及时中耕除草、培肥、搭架、整枝。多用单秆整枝，基部第一穗花以下侧芽要摘除，施肥以钾肥以为主，多施有机肥。基肥用牛猪粪厩肥1500～2000公斤，复合肥50～100公斤。根据长势适当追肥。开花结果后，水分必须充足，必要时要灌水，但不漫过畦面。 四、病虫防治。注意防治晚疫病、早疫病、绵疫病和病毒病等。 1.与非茄科作物实行轮作，合理密植，及时整枝打杈，增施磷钾肥。 2.加强通风降湿，雨后及时排水，清除病果病叶，收获后彻底清除病残株。 3.发病前喷施80%大生可或速可净可湿性粉剂600倍液预防晚疫病、早疫病、绵疫病。发病初期可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍防治以上疫病。病毒病的防治则用20%病毒克星可湿性粉剂500倍或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾。 （本版所有栽培技术稿件均由广东省农科院提供。） 摘自：2003.11.21.12版《南方科技报》