摘要 低蛋白日粮具有节省成本，提高能量水平，降低氮污染等经济的和环境的优势。试验表明，肉猪低蛋白日粮的研究比肉鸡低蛋白日粮的研究更成功。利用猪的理想蛋白比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制以玉米和豆粕为主要原料的猪日粮时，可以不对日粮粗蛋白水平做最低限制。这样配制的猪日粮其粗蛋白水平较低，而饲养效果与限制最低粗蛋白水平的日粮相同。早期报道猪日粮的粗蛋白水平在小猪、中猪和大猪阶段可以分别降低 4％、4％和 3％。相比之下，肉鸡日粮的粗蛋白水平可降低的幅度较小。资料表明，对肉鸡的理想蛋白模型的研究需要进一步深化，一些非必需氨基酸也可能会成为肉鸡理想蛋白的成员。