改善饲养环境 保证人类健康
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到目前为止,中国内地发现禽流感疑似或感染病禽的地区已增至10个。尽管尚未发现一例人类病例,但各地根据现行的《动物防疫法》,已把禽流感列为一级疫情,并对疫点周围3至5公里范围内的家禽进行扑杀。 看来,扑杀行动也许是万不得已之举,但扑杀之外人类到底还应该做些什么来预防类似事件再次发生?是否扑杀动物就是保证人类健康的惟一解决之道?事实上,从1991年至今禽流感在亚洲一共发生了9次,1997年中国香港地区首发人类病例,而今年禽流感的来势更加凶猛。显然过去的扑杀并未根除病毒。那么到底是什么原因让病毒更容易袭击亚洲饲养的动物?我们认为,禽流感的产生及快速蔓延与恶劣的高密度禽畜饲养条件有关。我国应尽快根据国际标准出台动物福利法以保证饲养动物的生存环境,保证人的健康。亚洲养育了世界人口的51%,面临巨大的食物需求,高密度的禽畜饲养农场比比皆是,而绝大多数农场动物的生存环境难以得到保障。这主要体现在过高密度的禽畜饲养和运输条件使笼舍卫标准大打折扣,更成倍增加了动物间传染病的快速度大面积的传播。 美国康奈尔大学的MichaelGreger博士在其关于SARS病毒产生和传播文章中早就有论断说:“猪和其他家禽在高密度条件下饲养,猪体内很容易受到人类和禽类流感病毒的共同感染。当这样的情况发生时,病毒的基因变异就很可能发生,在禽类间传播的致命病毒很可能会与传染性人类流感病毒结合产生一种新的变异的病毒并具有在全球传播和致人死地的规模。”在东南亚和中国南方某些地区,一些农场鸡舍就设在猪圈之上,鸡排泄物直接掉在猪的食槽中,恶劣拥挤的饲养条件下被养殖动物免疫力本来就很低,在加之催熟激素的滥用使得禽畜的生长周期过短(据抽样调查显示,目前一些地区市场上销售的鸡的成熟周期不足40天),这些本来发育就不正常的动物更容易受到病毒的侵害。 实际上,国际上动物福利理念的提出,已有100多年历史。1976年,Hughes将饲养于农场的动物福利定义为“动物与它的环境协调一致的精神和生理完全健康的状态”。自1980年以来,欧盟及美国、加拿大、澳大利亚等国都进行了动物福利方面的立法,在畜禽饲养、运输和屠宰过程中实施。这些立法尽管很多发展中国家实行起来还有一定困难,但是,随着经济全球一体化进程的加快,发展中国家现有的许多畜禽生产方式和动物保健理念都必须向国际看齐。这不但保证了动物自身的福利,也保证了使用这些动物制品的人类的健康。 国际爱护动物基金会还呼吁社会各界能够保持理智科学的态度,不要滥杀动物。北京市卫生局副局长、传染病学家梁万年在接受2月1日的“北京热线”中阐明,禽流感是禽类间传播的病毒,尽管对于鸡、鸭等鸟类有高致病性和强传染性的特征,但是这种病毒由禽类直接传染给人类是不太可能的。同时,对于禽间禽流感病毒的预防也已经有了成熟的疫苗加以控制,对于疫区以外和规定区域以外的动物只要积极防疫,就没必要灭杀。 (责任编辑:王欣)

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