高产奶牛的特点是一个泌乳期产奶量在7000公斤以上。为了获得高产、稳产，必须采用科学的饲养管理，降低饲养成本，提高经济效益。 根据高产奶牛的健康状况和泌乳特点，一般按五个阶段饲养较为科学。 干乳期 指停止挤奶到分娩前15天这一段时间。这一时期的饲养对产奶量、产褥期代谢组织的再生及体内能量、蛋白、脑筋物质的贮积颇为重要。一般干乳期为60天～75天。干乳期能量和蛋白质需要比其它阶段都低，应控制精料、多汁料喂量，日粮以粗饲料为主，多喂优质干草，精粗料比为1：4，粗纤维含量不少于20%，同时应补喂矿物质、食盐等，应禁喂甜菜渣。 围产期 指母牛分娩前后各15天这一段时间。围产期是提高整个泌乳期产奶量的关键，这一时期能量和粗蛋白需求量较干奶期略有增加，其中粗纤维含量最高，钙量最低。分娩前两周，可逐渐增加精料喂量，但不得超过体重的1%，钙的喂量必须减少，以防高钙诱发乳热病。母牛分娩后应立即驱起，以免流血过多，并准备好温麸皮汤（20℃～30℃）给母牛饮用。分娩后1小时～1个半小时进行第一次挤奶，但不要挤净，同时观察母牛的“食欲、粪便、反当、精神”，发现异常应及时诊治。分娩后1天～2天起，可逐渐增喂精料，每天增喂0.45公斤，青贮、块根喂量必须控制。分娩两周后，在奶牛食欲良好、消化正常、乳房生理肿胀消失后，日粮按标准喂给，逐渐加喂青贮、块根类饲料。精粗料比为2：3，粗纤维含量不少于23%。 泌乳盛期 母牛分娩15天以后，到泌乳高峰期结束，一般指产后16天～100天。泌乳盛期能量、粗蛋白以及含磷量最高，粗纤维含量最低。必须饲喂高能量饲料，并使高产奶牛保持良好食欲，尽量多采食干物质和精料，但不宜过量。为了预防代谢病，获得高产、稳产，可适当增加饲喂次数，由3次改为4次或5次，多喂品质好、适口性强的饲料。在泌乳高峰期，精料中可混入草粉2公斤，以提高奶牛食欲。全天均衡饲喂，以稳定奶牛瘤胃PH值，减少消化道疾病。 实践证明，泌乳盛期采食干物质不足或饲料品质不好，高产奶牛容易发生酮病等代谢病，甚至引起卵巢机能不全，不发情，降低繁殖性能。高产奶牛产后70天左右配种，一般不超过90天，对不发情或发情不正常的应及时检查，并从营养和管理方面找原因，如有病变，及时治疗。 泌乳中期 泌乳盛期后，泌乳后期之前的一段时间，一般指产后101天～200天。这一时期是奶牛食欲最旺盛的时期，由于产奶量开始下降（8%～10%），所以要让牛多吃，使泌乳曲线保持平稳下降，防止体重继续下降。日粮中应增加粗饲喂量，减少精料喂量。 泌乳后期 泌乳中期以后，干奶以前的一段时间，一般指产后201天到干奶为止，泌乳后期是饲料转化体脂最高的时期，为了恢复奶牛体膘，饲料喂量应适当增加，但要防止牛体太肥。 奶牛场各阶段的奶牛应分群（槽）管理，合理安排挤奶、饲喂、饮水、清扫、休息等工作日程，作息时间不应轻易变动。 严格执行兽医卫生制度，定期防疫，定期清扫消毒，夏天要防暑降温，冬天要防寒保暖。 (吴兰欣 许丽) 摘自：2004.1.11.五版《中国畜牧报》