通过多年努力，省农科院园艺所选育成功一个反季节大葱新品种———伏葱1号。 伏葱1号抗热耐寒，株高1.2～1.7米，葱白长60～80厘米，味道鲜美，抗逆性强，亩产可达5000公斤以上。 伏葱1号的育成，改变了大葱只能在春季和秋季播种的种植模式，使其在夏季麦收后也可播种，至来年春季收获。此期是鲜葱的市场空当，效益较高，亩收入高达3000～5000元。 伏葱1号育苗时占地较少，并且苗子育成后不耽误种植秋作物；葱苗定植后于清明节前后收获上市，不耽误种植春季蔬菜。此外，由于伏葱1号生长中后期温度较低，即使到了收获期病菌和害虫也尚未活动，不需要施用农药，所以伏葱1号属于纯天然的无公害蔬菜，开发前景十分广阔。