1、品种选择 一般选择外观好、品质优、抗性强的早熟适宜鲜食专用甘薯品种，如目前推广应用品种浙1257、浙6025等。 2、育苗 (1)种薯排种前剔除有病斑的种薯 (2)排薯并用“402”1500倍或托布津1000倍液浸种。时间在3月上旬至4月下旬，排种时薯块顶部朝向一个方向，薯背朝上薯块之间距离保持2—3厘米。 (3)覆土 种薯排放后，其上盖焦泥灰，肥土和腐熟堆肥，厚约1寸，以盖没薯块为度。整个苗床用弓棚，上盖地膜，遇冷空气时膜上加盖草帘。 (4)苗床管理 出芽前，保持苗床温度25—35℃之间，出芽后控制在20—25℃，当床温超 30℃以上时注意通风散热，适时浇稀人粪尿，注意保持苗床湿润，以促进薯苗迅速生长。 (5)剪苗 待苗长至6-7张叶，苗高20-30厘米长时即可进行剪苗扦插。 3、大田种植 (1)田块选择 要求选择有机质丰富、表土疏松、上层深厚的红黄砂质土壤。 (2)深耕和整地作畦 “迷你甘薯”最宜种植在有机质丰富、表土疏松，上层深厚的土壤里。由于其块根生长在地下1．0--8．0寸深的土壤里，土壤的温度、水分、空气以及养分的多少，能直接影响到块根的形成和膨大。因此，在整地作畦时注意：一要深耕；二要根据土质，如土质粘重，排水不良的畦可筑窄些；如土壤保水性差，沙性重的畦可筑宽些。深耕后的土壤最好晒1—2个太阳，再筑畦，有利于早发根，早结薯。 (3)选苗 薯苗的优劣是决定丰产的基本因素。优良薯苗的标准：茎蔓粗而健壮，节间短而匀称，叶片大而肥厚，色泽鲜明深绿，苗的份量重，嫩而多汁，无不定根，无病虫害，项端3叶相齐是壮苗的特征。 (4)扦插 a、扦插时间 扦插最适宜时间为日平均温度稳定22—24℃时，土壤湿度60％较好，作鲜食的一般扦插期在5月中旬至6月中旬为佳，最迟不超过6月底。作种薯的扦插期在6月中旬至7月中旬。 b、扦插密度 为使薯块个数多，匀称，要求适当增加扦插密度，一股每亩扦插3000-4000株，可以窄垄单排，即行距50—60厘米，株距30—35厘米，或宽垄双排即垄宽 1—1．2米，每垄2排，株距30—35厘米。 c、扦插方法 扦插时掌握适宜的土壤温度，薯苗入土节数，压土紧密度以及不同扦插方式。扦插最好选择阴天，土壤不干不湿时进行，晴大则宜傍晚进行，雨天扦插易形成牛蒡根应尽量避免；晴天干旱，扦插前应止即浇稀薄人粪尿，以提高成活率。扦插薯苗节数，以2—3节为好，深度1—2寸为宜，扦插方法很多，以浅平扦结薯数最多，大小较均匀(其它方法有斜扦、直扦等)，做法为：选7—8寸长的薯苗呈水平扦，深度1寸左右，由于入土较浅，土表温度高，昼夜温差较大，通气良好，容易结薯，并且结薯多，而且薯块大小均匀，产量较高。 4、大田田间管理 (1)施肥管理 鲜食甘薯对氮、磷、钾二要素以钾素最多，氮素次之，磷素最少，三要素比例为1：0．6：1.5。在施肥方法上，以基肥为主，基肥与追肥的比例为6：4为宜，基肥以条施或穴施方法：追肥分别在苗期(扦插后15-20天)，茎叶快速生长期，块根增大初期分别施用。在用量上控制总量，少施氮肥。 a、基肥 基肥采取施用慈溪产的甘薯专用肥50-100公斤/亩，或腐熟栏肥1000-2000公斤，保证甘薯整个生育期肥料的供应。 b、苗肥施用苗肥可以使发根还苗生长加快，分枝快，结薯早，形成块根数量多。苗肥可根据土质、基肥用量及茎蔓长势酌施，一般苗肥在发根还苗阶段施尿素 3-5kg／亩或浇稀人粪尿500-1000 kg／亩。 c．结薯肥 结薯肥在扦插后30天施尿素3—5kg／亩或浇稀人粪尿500-lOOOkg／亩加硫酸钾10—15kg。 d．裂缝肥 一般基肥不足，茎蔓有早衰现象的要早施，反之可适当推迟(一般在8月底 9月初，垄面出现裂缝时施用)。施用方法是穴施或沿裂缝施，效果更好。通常施稀薄人粪尿500—1000kg／亩或复合肥(8：8：9)10--15公斤。 (2)查苗补苗 查苗、补苗工作要及时，扦插后3-4天，即应进行查苗补苗，以保证全苗。补苗要在阴雨天或晴天午进行，补苗时用稀人粪尿点浇，争取早发根还苗，促平衡生长。补苗方法为补栽法，即选壮健薯苗，切苗补插：或压滕法，即将附近薯苗压几节于缺苗处。 (3)适时收获 商品薯一般在9月上旬开始收获，到11月份结束；如作种薯，则在霜降前收获并及时入窖进行贮藏。收获时要轻拿轻放，防止碰伤破皮，降低商品性。 5、病虫草害防治 (1)防治策略 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针学防治等治理措施，获取最佳的效益。 (2)农业、物理防治 选用抗虫抗病品种，用新床新土育苗，土地隔年轮作，减少地下害虫为害及土传病害的发生；选择健康的薯块贮藏，及时做好中耕除草；利用斜纹夜娥、地下害虫成虫的趋光性，在成虫发个期点灯诱杀，面积较大甘薯地可推广频振式杀虫灯。 (3)化学防治 主要病害—黑斑病用药剂浸种。 主要虫害—斜纹夜蛾和地下害虫。 斜纹夜峨： 1、2龄幼虫高峰期用5％抑太保800--1000倍或5％卡死克 1000—1500倍液喷雾防治。 地下害虫：用5％紫丹2ke／667平方米或3％护地净4kg／667平方米在迁插时拌细土施于基部。

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