一、测水温定投饵量：鱼类属变温动物，其消化摄食强度与水温有关，而鱼类发病率也往往与鱼类摄食强度紧密相联。一般说，在适温范围内(7～32℃)，水温越高，鱼的摄食量越大。为此，必须根据全年水温升降规律来严格确定日投饵量，使鱼吃好、长快、少生病。具体方法：早春时节，当水温上升到6℃以上时，每天投喂1次，5月份以后，当水温上升到15~20℃时，喂草量可增加到当日存塘鱼重量的50%，7~9月份，当水温上升到25℃时，日投草量可稳定在存塘鱼重量的80%。以后随着水温下降，投草量亦相应减少。 二、测水透明度定施肥量：池塘养鱼最适宜水体透明度为25～30厘米。透明度过低，说明水中肥料过多，光照能力降低，溶氧减少，这时鱼对饲料的消化力降低，抗病能力减弱，此时应减少施肥量或立即停止施肥；如水体透明度过高，说明水中肥料缺乏，浮游生物过少，塘中鱼因缺饵而生长缓慢，抗病力减弱，这时要多施些肥料，一般每5～7天施1次，每次每亩施腐熟有机肥50～80公斤或化肥2～4公斤。在施肥过程中，一定要做到有机肥与化肥交替施用，而且有机肥需经过发酵腐熟，化肥要氮、磷、钾搭配施。 三、测水pH值调节酸碱度：鱼类适宜生长在中性或微碱性的水体中，但养鱼塘常因有机质存量大，水质常呈酸性。因此，鱼塘水体要经常进行检测，并及时调节水的酸碱度。具体方法：常年养鱼，水深1米，每亩用生石灰20～25公斤溶解后全塘泼洒，每半月1次(经测试后再施)，这样，能使鱼处在最佳的生长水域环境中。必须注意：当pH值高于8.5时即不利于鱼类生长，pH值超过10或低于4.5时，就会引起鱼类死亡。 四、测水中溶解氧定投饵量：溶氧不仅是鱼类赖以生存的首要条件，而且水中含氧量多少对鱼类的摄食量、饲料利用率和鱼体增重率都有很大影响。因而适宜的溶氧指标不能以鱼类是否浮头为标准，而应以保证鱼类食欲旺盛等正常生理需要为度。虽然鱼池中过饱和氧对鱼类一般没有什么危害，但在饱和度很高时会引起鱼类发生气泡病(主要是鱼苗阶段)，溶氧过低则会引起鱼类浮头和泛池。