1.池塘条件及准备。 ①池塘条件。要求水源充足，水质良好，进排水方便并能分开，养殖池面积一般10—20亩，水深2—2.5米，最好能配套1或2个3亩大小的小池塘，便于培育鱼种和囤存鱼种或成鱼。 ②配套设备。配备一条3—5吨的挂浆机船，用于到天然水域中捞取水草和运输鱼种、成鱼等。有条件的可每5亩水面安装一台3千瓦增氧机。 ③池塘清整。干塘清淤使淤泥层维持在10厘米以下，最好经冰冻日晒20天左右。放养前每亩分别用生石灰75公斤、茶籽饼25公斤溶化、浸泡后全池泼洒消毒，消毒后施基肥，经过滤后进水。 2.养殖技术要点。 ①苗种放养。草鱼放养尾重500克、250克和25克三种规格，亩放150—750尾左右；团头鲂放养尾重100克和50克两种规格，亩放300—350尾；鲢、鳙鱼放养尾重150克、100克和25克3种规格，亩放1000—1200尾，鲢、鳙鱼比例为6—8：1；异育银鲫放养50克和25克两种规格，亩放1000尾左右；鲤鱼放尾重50克左右的鱼种，亩放100尾左右。 ②饵料来源及分配。利用池塘边隙地种植多年生的紫花苜蓿、三叶草和一年生的黑麦草、苏丹草、苦荬菜等高产牧草品种，种植时间、茬口和管理要衔接好，主要解决早春、晚秋青饲料短缺问题。从5月份开始用船到天然水域中捞取苦草、马兰眼子菜、浮萍等青饲料，也可采集陆生青饲料，如蔬菜叶、瓜叶、嫩藤蔓等。肥料有鸡粪、鸭粪和猪粪、牛粪等，有条件的可在鱼池边养猪、养鸡，实行综合养殖。全年每亩鱼池需青饲料2.6万公斤（其中水草占70%，陆草占30%）、各种粪肥2700公斤（按湿重计，一般鸡、猪粪各占50%），另需菜饼、麸皮等精饲料500—600公斤。 ③施肥投饵。基肥一般亩施粪肥或混合堆肥200—500公斤，最好遍撒于池底，并用耙子把肥料搅拌在池泥中，可保持较长时间的肥效。追肥则应根据季节、水温、水色、透明度灵活掌握。采取少量勤施的原则，所施肥料都要经过发酵。坚持定时、定位、定质、定量的投饵方法，青饲料一般下午2—3时投喂，傍晚前吃完。以精饵料为补充，视水中天然饵和青饲料丰歉灵活掌握。 ④饲养管理。每天早晚各巡塘1次。水位以“春浅、夏满、秋勤”为原则，平时3—5天加水1次，7—9月高温季节每天加水1次，每次加水量20—30厘米，保持水质达到肥、活、嫩、爽的要求。有增氧机的塘口，6—9月每天或隔天中午开机1小时，鱼浮头严重时凌晨开机至日出。 ⑤捕捞销售。一般鲫鱼从5月份开始每月捕捞1—3次；草、鳊、鲤鱼抓住中秋、国庆、元旦和春节上市，以节日销售为主；鲢、鳙鱼从7月份开始轮捕，主要在平时上市，捕大留小，捕大补小，均衡上市。