五、网箱养鱼的饲养管理 网箱养鱼是高密度的养鱼方式，严格的饲养管理是成功的根本保证。 （一）日常管理 网箱养鱼日常管理工作应围绕防病、防逃、防敌害工作而进行。应有专人负责经常巡视，观察鱼的吃食及活动情况，发现鱼病及时治疗，鱼病流行季节，要着重做好预防工作，应结合清箱经常检查网箱是否破损，要注意观察是否有水老鼠咬破的洞，如有破损应立即修复。在汛期及台风季节，要加强防范措施，保证网箱安全。由于大风造成的网箱变形或移位，要及时整理，保证网箱内的有效空间和网箱间的合理距离。水位下降时，要及时移位，以免箱底着泥。要经常检查网箱内是否钻入害鱼，有条件的应设置防止敌害的拦网。敞开式网箱要预防鸟害，要定期检查鱼体，了解鱼类生长情况，分析存在问题，及时采取相应措施。记好网箱养鱼日记，积累经验，制定计划，提高技术水平。 （二）合理投喂饲料　 目前网箱养鱼已由养殖利用天然饵料的鲢鳙鱼为主，转为发展以吃食性鱼类为主的养殖方式，这就需要投喂天然饵料或人工饵料。 网箱养鱼投喂饲料，应根据养殖鱼类的不同及不同规格、密度和鱼类生长情况，水质、气候条件等投喂不同的饲料和投饲量。目前养殖的鱼类大多投喂人工配合颗料饲料为主，并兼投其他天然饵料，如青草、鱼、虾、软体动物肉等。少数肉食性鱼类则投喂鱼肉或活鱼、虾等。 颗粒饲料的成分及各成分的用量比，随养殖鱼类的不同而不同，故要研究饲料的配方。投饲量在正常情况下，日投饲量为鱼体总重量3-5%，分2-4次投喂，每次以30分种吃完为宜。网箱中最好设饲料台以防止饲料流失及方便清理残渣。 （三）清洗网箱 网箱下水后，3-5天后就会附着大量污秽，以后被一些藻类或其他生物所附着称青泥苔。严重时堵塞网眼，影响网箱内外水体交换。水质越肥，附着物越多；网目越小，着生程度越严重。一般在1米水层内最多，若不及时清洗容易造成箱内水质恶化，缺氧，缺饵，影响鱼类生长，所以，清洗网箱是饲养管理中的重要措施之一。 清洗网箱的方法有如下几种。 1．人工清洗 零星分布的网箱，常用人工清洗，每隔5天左右将网衣提起，用扫把、树枝、毛刷等洗刷和拍打。 2．机械清洗 　大面积作业时，把网箱一边吊起，用高压水枪冲洗，把网箱上污物落掉。 3．生物清除 箱内混养吃附着藻类的鱼类，如鳊鱼、罗非鱼、鲴类等。此法不单省工、省钱，还增加单位面积的鱼产量。 4．阳光曝晒 将网体一半露出水面，让烈日曝晒，在气温37-38℃时，晒网约55分钟，气温30-31℃时，曝晒85分钟就可把网箱上附着的丝状藻类等生物晒死。然后转换晒另一半箱体。或将附着物较多的网箱换下后，放在阳光下曝晒，晒死附着生物，然后拍打清除。聚乙烯经常曝晒易老化，不宜常晒。 5．沉箱法 将封闭式的网箱沉入水下3-5米深处，使藻类在弱光环境中，光合作用不足而死亡脱落。 6．药物清除法 将网箱各部分的网片轮流露出水面，洒上石灰水或草木灰，使附着生物得不到阳光而死亡。用0.7-1.0PPM浓度的硫酸铜溶液洒在网片上，对杀灭丝状藻类有一定效果。 （四）鱼种出箱 鱼种养到一定规格，就可出箱投放到湖泊水库。一般都在秋冬季出箱，以早出箱早放养为好。鱼种出箱前应适当密集锻炼，以免验收计数时造成伤亡。验收内容包括重量、规格、成活率、合格率单产等，计数采用重量法，抽样不少于2次，每次2-2.5公斤。 当水温降至10℃左右时，鱼已基本停止摄食。这时暂不放养或出售，可按不同种类和不同规格分拣后，分别并箱囤养。囤养密度为每立方米放鱼种1.5-2.5公斤。 （五）网箱越冬 为了提高大水面放养鱼种的规格和质量，减少越冬鱼池的负担，可利用网箱进行越冬。 凡水质良好，水深超过3米以上，冬季水位相对稳定的水域，都可以进行网箱越冬。越冬用的网箱采用封闭式，网目2.0-2.5厘米为好。网箱尺度为8×4×2米或7×4×2米，也可与2龄鱼种网箱兼用。网箱的框架要牢固耐用，并且保持相当的浮力。用木框作框架，要附一定的塑料浮子，以免木框长期浸泡吸水而下沉。沉子可用铸铁、陶瓷、石块等。无论用哪种材料做框架、浮子、沉子，都必须以保证网箱在水下网形正确、浮力足够并且水层适当。 入箱前鱼种要经过锻炼。网箱培育的鱼种转入越冬箱时，稍加密集即可锻炼；池塘培育的鱼种应经过两次以上的拉网锻炼。入箱鱼种应在2.5寸以上，才能保证较高的成活率。入箱鱼种擦伤后，易感染水霉病而死亡，这是越冬鱼种死亡的主要原因之一，为避免伤害鱼种，操作中动作应细心，应在10℃左右的低温下进行操作。 越冬鱼种放养密度与水的溶氧和越冬目的不同而有差别。如果越冬水层最低溶氧量在5毫克/升以上，则在这种水层设置的网箱中，投放鱼种可按8-20公斤/立方米的密度安排。如进行二龄鱼种培育或以成鱼养殖为目的，密度应小些。以秋冬入箱一次放足为妥。 越冬网箱不得沉底，至少应保持距水底0.5米以上距离。 六、网箱养成鱼 （一）网箱养成鱼的方式　 网箱养成鱼是一种简单方便，投资少，见效快的养殖方法。近几年来，网箱养殖商品鱼类，在全国各地迅速发展，经济效益很好。目前网箱养成鱼有如下几种方式： 1．选择水质肥沃，浮游生物丰富，有水流的水域设置网箱，以养殖滤食性的鲢、鳙鱼为主，搭配罗非鱼和其他刮食性鱼类5-10%，不投饵或少投人工饵料； 2．选择水质特别肥沃，或有城郊生活污水的水域设置网箱，以高密度养罗非鱼为主，适当投喂饲料； 3．在水质较好的水域里设置网箱，以放养草鱼、鳊鱼、鲤鱼、加州鲈、叉尾鲴、桂花鱼等吃食性优质鱼为主，搭配罗非鱼及鲢、鳙鱼。放养规格要大，放养量按水质状况、鱼种来源、饵料情况及养殖技术高低而定，每立方米放养20-200尾。全靠人工投喂精粗饲料，还要将精粗饲料按营养要求配合，加工制备成颗粒饵料投喂。 （二）网箱养成鱼的饲料配方 配合颗粒饲料的配方蛋白质含量25-50%，糖类20-40%，脂肪5-10%。要合理地安排好配方成分中必需氨基酸、维生素、无机物质以及各营养成分之间的平衡，并且使配合饵料有足够的能量。由于网箱养殖的种类不同，采用的饵料配方也不同，不同产地的同种饵料原料所含营养成分也有差异，饲料配方也往往有一定地方性，必须进行饲养试验，根据试验结果来调整配方。