近几年来，我国畜牧业实现了快速健康的发展，畜牧业逐步成为广大农村经济的主导产业。但我国“人口多底子薄”的国情决定着当今畜牧业是以规模养殖小区和养殖专业户为主的行业模式。经笔者生产实践，总结出广大农民养殖专业户简单易行的《科学饲料加工调制十二法》，现介绍大家，供参考选用。 1、碎化 稻草、蔓秧、青草、牧草等，均应切碎后再饲喂家畜，喂猪的青菜切成1-2厘米，才能达到“寸草切三刀，无料也上膘”的效果。 2、粉化 即以干草、粮谷等作饲料时，应磨细粉化后再喂，以助消化。粉化的程度应根据饲料及畜禽种类、年龄而定。成年猪、牛的饲料可粉碎成粗约1-2毫米，鸡饲料则应磨成更粗一点粉料。 3、浆化 对甘薯、木薯、豆类及饼粕等作饲料时，以先浸泡打浆后再饲喂家畜为好，这样更有利于消化吸收，提高饲喂效果，同时还可以减除饲料中的氢氰酸毒素。 4、芽化 当籽粒饲料发芽至10厘米时，其维生素的含量，特别是胡萝卜素和核黄素的含量极为丰富，是种畜和幼畜补充维生素的良好原料之一。 5、风化 青鲜饲料收割后，活细胞仍在消耗饲料中的营养素，且微生物迅速繁殖以致变质。因此，青鲜饲料应及时风干，但不能曝晒，以免维生素损失。 6、热化 对于豆类饲料宜采用蒸煮法进行加工调制，以破坏豆类饲料中抗胰蛋白酶，增加蛋白中有效蛋氨酸和胱氨酸，提高饲料的生物价值并增加适口性。蒸煮时间约为50分钟为宜。 7、贮化 即把青绿饲料贮于各种窖、池、缸及无毒的聚乙烯塑料袋。存贮是在厌氧条件下进行的发酵，生成乳酸，以保护青绿饲料的营养物质，提高其利用率和消化率；塑料袋青贮具有工艺简单易行、保鲜期长、营养丰富、适口性好等优点。 8、碱化 即用1%的生石灰水对含粗纤维高的粗饲料进行碱化。以水能浸泡饲料为准，浸泡24小时后取出直接饲喂，不必用清水冲洗。碱化后的饲料家畜可充分消化吸收其营养，且有补充钙、镁、钾、钠等微量元素之功效，还可提高采食量和消化率。 9、酸化 用适量磷酸拌入青绿饲料贮藏后，再补充少许芒硝，可使饲料增加含硫化合物，有助于非蛋白化合物形成菌体蛋白，增强乳酸菌的生命力，从而增加饲料营养价值。 10、氨化 先将粗饲料切成2-3厘米，按每100公斤配15%的氨水12-15公斤，把饲料分层压实，逐层喷洒氨水后封严贮存。在室温25-30℃时氨化7天即可。开封时要充分曝气，使余氨挥发净后再饲喂。 11、醛化 如在禾本科和豆科混合青贮饲料中添加0.12%甲醛和0.14%蚁酸时，热能损失减少，且在青贮过程中具有制止蛋白质破坏的功能，间接的增加了青贮料中非溶性蛋白质营养成分。即用甲醛处理饲料、青贮料和干草，均可提高其营养价值。 12、糖化将100公斤粗饲料加入配制好的酵素（曲药）2-5公斤，加水100公斤搅拌均匀后密闭封存，使温度上升到40左右时，再将饲料压紧、封严，控温保存2- 4天后即可取料饲喂。饲料糖化后具有酸、甜、香、软、熟等特点，适口性极好，畜禽爱吃，饲喂效果好。