如何防止食用菌菌种退化
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菌种退化会导致菌丝体生长缓慢,对环境、杂菌等的抵抗力变弱。 防止菌种退化的措施有:保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种;严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力;适当低温保存菌种,低温型菌种如蘑菇、香菇等,在4℃有利于保存菌丝体的活力,高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力;避免在单一培养基中多次传代;菌种不宜过长时间使用,生活力弱的菌种很容易出现退化;菌种要定期进行复壮。 《农家致富》2004.10期

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